चावल और जौ का सलाद
चावल और जौ का सलाद एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो 8 लोगों को परोसा जाता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन , 6 ग्राम वसा और कुल 203 कैलोरी होती है। प्रति सेवारत 68 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 15% पूरा करता है । यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। यदि आप डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट का समय लगता है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक, रेड वाइन सिरका, और काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 78% का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित करती है। जंगली चावल जौ सलाद , एडज़ुकी बीन, ब्राउन चावल जौ सलाद , और भूरे और जंगली चावल और चने के साथ जौ सलाद इस रेसिपी के समान हैं।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में, पानी और जौ को उबाल लें। घटी गर्मी; ढककर 10-12 मिनट तक या जौ के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। इस बीच, एक छोटे कटोरे में, उबलते पानी और चावल को मिलाएं; ढककर 5 मिनट के लिए रख दें। कांटे से फुलाना।
एक बड़े कटोरे में, सेम, मिर्च, पिमिएंटोस, प्याज, अजमोद, जौ और चावल मिलाएं। एक छोटे कटोरे में, तेल, सिरका, लहसुन, चीनी और मसालों को फेंट लें। जौ के मिश्रण में मिलाएँ। परोसने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए ढककर फ्रिज में रखें।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, सॉविनन ब्लैंक, Gruener Veltliner
शारदोन्नय, सॉविनन ब्लैंक और ग्रुएनर वेल्टलिनर के साथ सलाद वास्तव में अच्छा काम करता है। सॉविनन ब्लैंक और ग्रूनर वेल्टलिनर दोनों के पास हर्बी नोट्स हैं जो टार्ट विनिगेट्रेट्स से मेल खाने के लिए पर्याप्त एसिड के साथ सलाद को पूरक करते हैं, जबकि क्रीमी सलाद ड्रेसिंग के लिए चार्डोनेय एक अच्छा विकल्प हो सकता है। 5 में से 4 स्टार रेटिंग के साथ फैमिले विंसेंट क्रेमेंट डी बौर्गोगेन एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 24 डॉलर प्रति बोतल है।
![फैमिले विंसेंट क्रेमेंट डी बौर्गोगेन]()
फैमिले विंसेंट क्रेमेंट डी बौर्गोगेन
शारदोन्नय अंगूर से बना यह स्पार्कलर ताजगी, शरीर और चिकनाई को जोड़ता है। क्रेमेंट ब्रूट सूखा है और अच्छे बुलबुले देता है (1.5 मिलियन/30 मिनट - हमने उन्हें गिना लेकिन इसके लिए आपको मुझ पर विश्वास करने की ज़रूरत नहीं है!), नाक पर फूलों का संकेत, तालू पर कुरकुरा और फल जैसा स्वाद। यह सभी उत्सव के अवसरों के लिए एक बेहतरीन क्लासिक है।