आपके पास कभी भी बहुत अधिक भूमध्यसागरीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए जंगली मशरूम और स्कैलप्स के साथ रिसोट्टो दें । के लिए $ 4.76 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 818 कैलोरी, 27g प्रोटीन की, तथा 30 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. 13 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । आर्बोरियो चावल, नमक और काली मिर्च, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 89 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो जंगली मशरूम और फ्रिस के साथ सईद स्कैलप्स, पैनसेटन और जंगली मशरूम के साथ रिसोट्टो, तथा जंगली मशरूम के साथ जौ रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी, गहरी कड़ाही रखें और 2-गिनती के तेल के साथ बूंदा बांदी करें । जब तेल गर्म हो जाए, तो स्कैलप्स को नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें और दोनों तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन करें, लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
एक प्लेट में निकालें और रिसोट्टो बनाते समय गर्म रखने के लिए ढक दें ।
3
गर्मी को मध्यम तक कम करें ।
4
एक और 2 में बूंदा बांदी-जैतून का तेल की गिनती ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
5
प्याज और लहसुन डालें और नरम होने तक 5 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं । मशरूम और जड़ी बूटियों में टॉस करें और तब तक पकाएं जब तक कि मशरूम अपना तरल खो न दें और हल्के भूरे रंग के न हो जाएं, लगभग 10 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
6
चावल जोड़ें और तेल के साथ कोट करने के लिए 2 मिनट हिलाएं; अनाज अपारदर्शी हो जाएगा । फिर से सीजन। शराब में हिलाओ और शराब को वाष्पित करने के लिए 1 मिनट पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराब
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
7
अब 1 कप गर्म स्टॉक में डालें और लकड़ी के चम्मच से तब तक हिलाएं जब तक कि चावल सारा तरल सोख न ले ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
8
स्टॉक का एक और कप जोड़ें । इस तरह से जारी रखें, लगातार हिलाते रहें और एक बार में स्टॉक 1 कप डालें, जिससे चावल अधिक जोड़ने से पहले तरल को अवशोषित कर सके । (आपको सभी स्टॉक की आवश्यकता नहीं हो सकती है; रिसोट्टो तब किया जाता है जब यह थोड़ा दृढ़ लेकिन मलाईदार होता है । ) उन्हें गर्म करने के लिए स्टॉक के अंतिम कप के साथ स्कैलप्स में मोड़ो । जब रिसोट्टो पक जाए, तो मक्खन और पनीर में फोल्ड करें, और थोड़ा और जैतून का तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च