जंगली मशरूम रिसोट्टो

जंगली मशरूम रिसोट्टो
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए जंगली मशरूम रिसोट्टो को आज़माएं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 560 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 17g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 2.49 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चावल, अजवायन की पत्ती, मशरूम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो जंगली मशरूम रिसोट्टो, जंगली मशरूम रिसोट्टो, तथा जंगली मशरूम रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मशरूम शोरबा बनाने के लिए: एक स्टॉकपॉट में, स्टॉक, क्रिमिनी मशरूम और सूखे मशरूम को मिलाएं । तेज़ आँच पर उबाल लें, आँच को कम करें, और लगभग 30 मिनट तक ढककर उबालें, जब तक कि फ्लेवर संक्रमित न हो जाए । एक महीन जाली वाली छलनी से छान लें, जितना संभव हो उतना स्वाद निकालने के लिए ठोस पदार्थों पर दबाव डालें । ठोस पदार्थों को त्यागें। छने हुए स्टॉक को बर्तन में लौटा दें, ढक दें, नमक और काली मिर्च डालें और धीमी आँच पर उबाल आने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
गर्म मजबूत पीसा हुआ कॉफ़ीगर्म मजबूत पीसा हुआ कॉफ़ी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
2
रिसोट्टो बनाने के लिए: एक बड़े सॉस पैन में, तेज़ आँच पर 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(65 कुकीज़)(65 कुकीज़)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
3
नमक और काली मिर्च के साथ मशरूम और मौसम जोड़ें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, 1 से 2 मिनट के लिए, या जब तक मशरूम नरम न हो जाए । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
4
एक बड़े स्टॉकपॉट में, मक्खन के पिघलने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर 2 बड़े चम्मच मक्खन और जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
(65 कुकीज़)(65 कुकीज़)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
5
नरम होने तक 1 से 2 मिनट के लिए छिले हुए भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीमअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
6
लहसुन डालें और लगभग 2 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कपपीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
7
चावल डालें और लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए 7 से 10 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि यह दूधिया सफेद और अपारदर्शी न हो जाए, और पैन के तले से चिपकना शुरू न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
8
थाइम जोड़ें और सरगर्मी जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
9
शराब जोड़ें और लगभग 2 मिनट तक हिलाएं, जब तक कि लगभग अवशोषित न हो जाए । चावल में लगभग 1 कप उबाल लें । लगभग 2 मिनट तक पकाएं, अक्सर हिलाते रहें, जब तक कि स्टॉक लगभग पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुलकरछुल
10
अधिक स्टॉक जोड़ें, एक बार में एक कप, धीरे से हिलाते हुए, जब तक कि शोरबा अगले कप को जोड़ने से पहले चावल द्वारा अवशोषित न हो जाए । लगभग 15 मिनट के बाद, चावल को चखना शुरू करें । इस बिंदु पर, स्टॉक को विवेकपूर्ण तरीके से जोड़ें । चावल दृढ़ होना चाहिए, फिर भी खाना पकाने के कुल समय में 18 से 20 मिनट तक पकाया जाना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
11
सौतेले मशरूम, परमेसन और शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन में हिलाओ । नमक और काली मिर्च डालें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
(65 कुकीज़)(65 कुकीज़)

सामग्री

2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)6झींगा और शिरायुक्तमोटे नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चमोटे नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च6झींगा और शिरायुक्तमोटे नमक और ताजी पिसी हुई सफेद मिर्च स्वादानुसारमोटे नमक और ताजी पिसी हुई सफेद मिर्च स्वादानुसार2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।कटा हुआ crimini मशरूमकटा हुआ crimini मशरूम1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब1डबल स्टफ्ड ओरियोज़कटा हुआ ताजा अजवायन की पत्तीकटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती2लौंगलहसुन, खुली और कीमा बनाया हुआलहसुन, खुली और कीमा बनाया हुआ281 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।सूखे मशरूम, इस तरह के रूप में morels, पोर्चानी, या तुरही, या एक वर्गीकरणसूखे मशरूम, इस तरह के रूप में morels, पोर्चानी, या तुरही, या एक वर्गीकरण4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।मिश्रित जंगली मशरूम, जैसे कि चेंटरेल, हेजहोग, प्लुरोट, और काले तुरही, साफ और कटा हुआमिश्रित जंगली मशरूम, जैसे कि चेंटरेल, हेजहोग, प्लुरोट, और काले तुरही, साफ और कटा हुआ12 चम्मच लहसुन पाउडरअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा कसा हुआ परमेसन पनीर, या स्वाद के लिए अधिकताजा कसा हुआ परमेसन पनीर, या स्वाद के लिए अधिक4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।चावल, अधिमानतः vialone नैनो या arborioचावल, अधिमानतः vialone नैनो या arborio2shallots, खुली और कीमा बनाया हुआshallots, खुली और कीमा बनाया हुआ53 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर13
पत्रिका
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