जैतून का तेल कैपर और जैतून विनैग्रेट के साथ ट्यूना पोच्ड

जैतून का तेल कापर और जैतून विनैग्रेट के साथ पोच्ड टूना सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 568 कैलोरी, 40 ग्राम प्रोटीन, तथा 44 ग्राम वसा. के लिए $ 9.04 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 7 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आपके हाथ में जैतून का तेल, दानेदार चीनी, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 96 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं साइट्रस पेस्टो के साथ जैतून का तेल पोच्ड चिकन और मूली, अरुगुला सलाद और केपर विनैग्रेट के साथ ऑलिव पियाडाइन, तथा जैतून का तेल पोच्ड ट्यूनन थाइम, नींबू, और उथले के साथ संक्रमित.
निर्देश
टूना के छिलके को पोच करें और लहसुन की लौंग और एक चुटकी नमक को एक पेस्ट में तोड़ दें, या तो मोर्टार और मूसल के साथ या मिनिंग करके और फिर इसे शेफ चाकू के किनारे से मैश करें ।
लहसुन का पेस्ट, मेंहदी, 1 चम्मच मिलाएं। नमक, और एक छोटे कटोरे में काली मिर्च ।
मसाले के मिश्रण को एक चिकनी पेस्ट में बदलने के लिए बस पर्याप्त तेल जोड़ें, लगभग 1/2 चम्मच । पेस्ट को ट्यूना के ऊपर रगड़ेंयह विरल होगा ।
टूना को लगभग एक घंटे तक कमरे के तापमान पर बैठने दें । ओवन के केंद्र में एक रैक रखें और ओवन को 225 एफ तक गर्म करें । टूना स्टेक की मोटाई को मापें और तेल की समान गहराई को 10 इंच के सीधे तरफा सॉस पैन में जोड़ें ।
तेल 120 एफ, 2 से 3 मिनट तक पहुंचने तक कम गर्मी पर गरम करें ।
टूना स्टेक को एक परत में तेल में डालें और तुरंत पैन को ओवन में स्थानांतरित करें । जब तक कुछ छोटी सफेद बूंदें ट्यूना की सतह तक नहीं बढ़ जाती हैं और मछली का केंद्र 25 मिनट तक गुलाबी होता है । मछली के शिकार होने पर विनिगेट बनाएं, अजमोद, केपर्स, जैतून, लहसुन, सिरका और चीनी को एक ब्लेंडर में मिलाएं और एक मोटे शुद्ध में मिलाएं । मोटर चलने के साथ, ब्लेंडर ढक्कन में छेद के माध्यम से जैतून का तेल डालें और शामिल होने तक शुद्ध करें । नमक के लिए स्वाद (इसे किसी की आवश्यकता नहीं हो सकती है) और एक तरफ सेट करें ।
ट्यूना को कुछ मिनट के लिए नाली के लिए एक तार रैक में स्थानांतरित करें ।
प्रत्येक स्टेक के ऊपर विनिगेट चम्मच के साथ परोसें ।
इस नुस्खा को रेट करें और समीक्षा देखें
अनुशंसित शराब: Merlot, Pinot Noir, गुलाब शराब
टूना के लिए मर्लोट, पिनोट नोयर और रोज़ वाइन बेहतरीन विकल्प हैं । हालांकि मछली को अक्सर सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है, टूना जैसी 'मीटियर' मछली बिल्कुल रेड वाइन के साथ जा सकती है । एक गुलाब भी अच्छी तरह से जोड़ी जाएगा, खासकर यदि आपका ट्यूनन एक सफेद शराब के लिए बेहतर सामग्री के साथ तैयार किया जाता है । आप जेन 5 मर्लोट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![GEN5 Merlot]()
GEN5 Merlot
# 40 वाइन उत्साही शीर्ष 100 2019 की सर्वश्रेष्ठ खरीद