जड़ी-बूटियों और त्वरित एओली के साथ धारीदार बास का पैपिलोट
जड़ी-बूटियों और त्वरित एओली के साथ धारीदार बास के पैपिलोट को शुरू से अंत तक लगभग 1 घंटा 20 मिनट की आवश्यकता होती है। यह रेसिपी 4 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $5.75 है। इस मुख्य व्यंजन में प्रति सर्विंग 603 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन और 41 ग्राम वसा है। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया। दुकान पर जाएँ और इसे आज ही बनाने के लिए धारीदार बास, अंडे की जर्दी, चपटी पत्ती वाला अजमोद और कुछ अन्य चीजें ले लें। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और पेस्केटेरियन आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 70% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर अच्छा है. जड़ी-बूटियों और क्विक एओली के साथ स्ट्राइप्ड बास के पैपिलोट, स्ट्राइप्ड बास एन पैपिलोट, और वाइल्ड स्ट्राइप्ड बास एन पैपिलोट इस रेसिपी के बहुत समान हैं।
निर्देश
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ओवन में 2 अलमारियों को एक दूसरे से उचित दूरी पर व्यवस्थित करें। पन्नी से ढकी मछली को पकने के दौरान फूलने और फैलने के लिए कुछ जगह की आवश्यकता होगी। ओवन रैक को पुनर्व्यवस्थित करना बेहतर है जबकि ओवन अभी गर्म नहीं है। ओवन को चार सौ डिग्री फ़ॉ। पर पहले से गर्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम]()
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम![पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा]()
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा3
आलू को नरम होने तक, लगभग 45 मिनट से 1 घंटे तक, बेक करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलूउपकरण आप उपयोग करेंगे![पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा]()
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा4
एक सपाट सतह पर पन्नी की लगभग 2 फुट की चादर बिछाएं और इसका आधा हिस्सा अपने सामने काउंटर पर लटकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)]()
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)उपकरण आप उपयोग करेंगे![4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम]()
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम5
मछली को, त्वचा वाला हिस्सा नीचे की ओर, क्षैतिज रूप से, काउंटर के अंत के पास फ़ॉइल पर रखें और दोनों तरफ लगभग 1 1/2-इंच फ़ॉइल छोड़ दें। स्वाद के लिए मछली के मांस वाले हिस्से पर नमक और काली मिर्च डालें और कुछ डिल, अजमोद और कुछ नींबू के स्लाइस छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ![चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)]()
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)![नींबू के छिलके]()
नींबू के छिलके![डिल]()
डिल![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
नींबू के छिलके
डिलसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम]()
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम6
मछली के ऊपर लगभग 2 बड़े चम्मच तेल छिड़कें। पन्नी को वापस मछली के ऊपर मोड़ें और पन्नी के किनारों को दो बार मोड़ें। पैकेज में कुछ हवा छोड़कर, मछली और शीर्ष के बीच लगभग 6 से 8 इंच की दूरी छोड़कर, एक खिड़की बनाने के लिए शीर्ष को इकट्ठा करके पन्नी के शीर्ष को दो बार नीचे रोल करें। यह एक छोटे पैकेज की तरह दिखना चाहिए, जिसके सभी किनारे सीलबंद हों। मछली के चारों ओर पर्याप्त जगह छोड़ी जानी चाहिए ताकि पकने के दौरान भाप जमा हो सके, जिससे मछली के चारों ओर एक फुला हुआ आवरण बन जाए। मछली के शेष 3 टुकड़ों के साथ दोहराएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ![सफेद मोती ड्रेजेज]()
सफेद मोती ड्रेजेज![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
सफेद मोती ड्रेजेज
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम]()
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम7
लहसुन की कलियों को फूड प्रोसेसर के कटोरे में डालें और तब तक पीसें जब तक कि लहसुन बारीक न कट जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 संतरा, छिलका]()
1 संतरा, छिलका
1 संतरा, छिलकाउपकरण आप उपयोग करेंगे![(जैसे मैरी बिस्कुट)]()
(जैसे मैरी बिस्कुट)![1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)]()
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
(जैसे मैरी बिस्कुट)
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)8
मिश्रण करने के लिए अंडे की जर्दी और दाल डालें। जब आलू पूरी तरह से पक जाए और अभी भी गर्म हो, तो इसे एक सपाट सतह पर रखें और इसे लंबाई में विभाजित करें। गूदे को निकालने के लिए एक बड़े चम्मच का उपयोग करें, कुल मिलाकर लगभग 3 से 4 बड़े चम्मच, और इसे प्रोसेसर में डालें। गठबंधन करने के लिए पल्स. प्रोसेसर चलने के साथ, धीरे-धीरे शीर्ष पर बने छेद से एक स्थिर धारा में 1/2 कप जैतून का तेल डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मशरूम की किस्में]()
मशरूम की किस्में![ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में]()
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
मशरूम की किस्में
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9
इसमें चीनी और नीबू का रस और दाल मिला लें। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ![1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली]()
1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली![पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस]()
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस10
2 बेकिंग शीट का उपयोग करके, प्रत्येक शीट पर 2 फ़ॉइल लिफाफे रखें और शीट पैन के तल पर थोड़ा सा पानी डालें। मछली पकते समय यह पानी ओवन में अतिरिक्त भाप पैदा करेगा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक]()
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमकसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग]()
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग![4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम]()
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम![पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा]()
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैमपैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
Aioliउपकरण
सामग्री
2(सर्दी)![कटा हुआ ताजा डिल fronds]()
कटा हुआ ताजा डिल fronds2![अंडे की जर्दी]()
अंडे की जर्दी2(सर्दी)![कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद]()
कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद2लौंग![लहसुन, खुली और कीमा बनाया हुआ]()
लहसुन, खुली और कीमा बनाया हुआ1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार]()
लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार1( बैंगन)![Idaho बेकर आलू, धोया और सूखे]()
Idaho बेकर आलू, धोया और सूखे2![नीबू, juiced]()
नीबू, juiced4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च]()
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1![नींबू, पतले स्लाइस और गड्ढों में काट दिया]()
नींबू, पतले स्लाइस और गड्ढों में काट दिया1086 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल]()
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल8(सर्दी)![अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल]()
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![धारीदार बास, पिन हड्डियों को हटा दिया, त्वचा पर]()
धारीदार बास, पिन हड्डियों को हटा दिया, त्वचा पर
कटा हुआ ताजा डिल fronds2
अंडे की जर्दी2(सर्दी)
कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद2लौंग
लहसुन, खुली और कीमा बनाया हुआ1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार1( बैंगन)
Idaho बेकर आलू, धोया और सूखे2
नीबू, juiced4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1
नींबू, पतले स्लाइस और गड्ढों में काट दिया1086 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल8(सर्दी)अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
धारीदार बास, पिन हड्डियों को हटा दिया, त्वचा परअनुशंसित शराब: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
स्ट्राइप्ड बास पिनोट नॉयर, पिनोट ग्रिगियो और ग्रुएनर वेल्टलिनर के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। मछली शराब की तरह ही विविध है, इसलिए ऐसी वाइन चुनना कठिन है जो हर मछली के साथ मिलती हो। एक कुरकुरी सफेद वाइन, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलिनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगी। सैल्मन और टूना जैसी मांसयुक्त, तीव्र स्वाद वाली मछलियाँ, पिनोट नॉयर जैसी हल्की लाल वाइन को भी संभाल सकती हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है पेरियर-जौएट ग्रैंड ब्रुट। इसमें 5 में से 4.3 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 57 डॉलर है।
पेरियर-जौएट ग्रैंड ब्रूट
फूलों और फलों की सुगंध (पीले फल और ताजे फल) की अद्भुत ताजगी और जीवंतता, वेनिला और मक्खन के सूक्ष्म नोट्स को रास्ता देने से पहले, जड़ें जमा लेती है, जिससे वाइन को एक फल और सुसंगत चरित्र मिलता है। चेरी प्लम, नींबू और बर्गमोट नारंगी के स्वर पहले उभरते हैं, फिर नींबू और हनीसकल जैसे फलों के पेड़ों के फूलों के लिए रास्ता बनाते हैं। इसके बाद मक्खन, मेडेलीन केक और वेनिला चीनी के नोट आते हैं। अंगूर, सफेद आड़ू, हरी नाशपाती, सेब के पेड़ और हरी हेज़लनट्स के लंबे स्वर स्वाद को बढ़ाते हैं।कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 20 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर44
आहारपेस्केटेरियन
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