जर्मन सॉबरब्रेटेन
यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 20 मिनट हैं, तो जर्मन सॉरब्रेटन एक उत्कृष्ट डेयरी मुक्त नुस्खा हो सकता है। एक सेवारत में 263 कैलोरी , 29 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम वसा होती है। $1.63 प्रति सेवारत के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 17% कवर करता है । यह नुस्खा 14 लोगों के लिए है। दुकान पर जाएँ और आज इसे बनाने के लिए तेजपत्ता, अचार मसाले, पानी और कुछ अन्य चीजें ले आएँ। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और वह इसे फिर से बनाएगा। यह यूरोपीय भोजन के प्रशंसकों के लिए एक सस्ती रेसिपी है। केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 56% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करता है
निर्देश
एक छोटे कटोरे में नमक और अदरक मिलाएं; भुने हुए मांस पर रगड़ें।
एक गहरे कांच के कटोरे में रखें। एक बड़े कटोरे में पानी, सिरका और चीनी मिलाएँ।
मैरिनेड का आधा हिस्सा एक बड़े सॉस पैन में डालें; इसमें प्याज़ का आधा हिस्सा, अचार के मसाले, काली मिर्च, लौंग और तेजपत्ता डालें। उबाल आने दें।
भुने हुए पदार्थ पर डालें; कोट करने के लिए पलटें। ढककर 2 दिन के लिए फ्रिज में रखें, दिन में दो बार पलटें।
बचे हुए मैरिनेड में बचा हुआ प्याज़, अचार के मसाले, काली मिर्च, लौंग और तेज पत्ता डालें। ढककर ठंडा करें।
रोस्ट से मैरिनेड को निकाल कर फेंक दें; रोस्ट को थपथपा कर सुखा लें। डच ओवन में मध्यम-तेज़ आँच पर, सभी तरफ़ से तेल में भूरा रोस्ट करें।
1 कप बचा हुआ मैरिनेड, सभी प्याज़ और मसालों के साथ रोस्ट पर डालें (बचे हुए मैरिनेड को ढककर ठंडा करें)। उबाल आने दें। आँच कम करें; ढककर 3 घंटे या मांस के नरम होने तक पकाएँ।
खाना बनाते समय रस को छान लें, प्याज और मसाले हटा दें।
खाना पकाने के रस में इतना बचा हुआ मैरिनेड मिलाएं कि 3 कप रस बन जाए।
एक बड़े सॉस पैन में डालें; उबाल लें।
अदरक के टुकड़े डालें, आँच कम करें और ग्रेवी के गाढ़ा होने तक पकाएँ। भुने हुए टुकड़ों को काटें और ग्रेवी के साथ परोसें।