जले हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ ऑर्किचेट कार्बनारा

जले हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ ऑर्किचेट कार्बनारा
जले हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ ऑर्किचेट कार्बनारा सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 19 ग्राम प्रोटीन, 36 ग्राम वसा, और कुल का 673 कैलोरी. के लिए $ 2.12 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मक्खन, ऑर्किचेट, दरदरा पिसी हुई काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं जले हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ ऑर्किचेट कार्बनारा, भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ ऑर्किचेट, तथा ब्रसेल्स स्प्राउट्स और हेज़लनट्स के साथ ऑर्किचेट.

निर्देश

1
उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें । बैचों में काम करते हुए, ब्रसेल्स स्प्राउट के पत्ते डालें और पकाएं, कभी-कभी टॉस करें,जब तक कि धब्बे और कुरकुरा-निविदा में जले नहीं, लगभग 5 मिनट; एक प्लेट में स्थानांतरित करें और एक तरफ सेट करें । स्किलेट को मिटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
2
उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में पास्ता पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, अल डेंटे (ताजा पास्ता के लिए लगभग 5 मिनट) तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
3
नाली, 1 कप पास्ता खाना पकाने तरल आरक्षित।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
4
इस बीच, मध्यम आँच पर उसी कड़ाही में बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
5
ग्वांसियल डालें और पकाएँ, अक्सर हिलाते हुए, थोड़ा कुरकुरा होने तक, लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
GuancialeGuanciale
6
काली मिर्च जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड । पास्ता को जलने से बचाने के लिए तुरंत 1/2 कप पास्ता कुकिंग लिक्विड डालें; आँच को कम करें और धीरे-धीरे मक्खन डालें, कड़ाही घुमाएँ और आवश्यकतानुसार अधिक पास्ता कुकिंग लिक्विड डालें, जब तक कि एक गाढ़ा, चमकदार सॉस न बन जाए । (जैसा कि आप जाते हैं स्वाद लें और सॉस के पर्याप्त रूप से अनुभवी होने के बाद गर्म पानी पर स्विच करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(65 कुकीज़)(65 कुकीज़)
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
7
पास्ता को कड़ाही में डालें और कोट करने के लिए टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
8
पेकोरिनो जोड़ें; गठबंधन करने के लिए टॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
PecorinoPecorino
9
गर्मी से निकालें; अंडे की जर्दी में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजितजिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
10
आरक्षित ब्रसेल्स अंकुरित पत्ते जोड़ें; टॉस, पास्ता खाना पकाने तरल (या गर्म पानी) जोड़ने के रूप में पतली सॉस के लिए की जरूरत है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
11
पास्ता को अधिक पेकोरिनो के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
PecorinoPecorino
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें

सामग्री

2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।ब्रसेल्स स्प्राउट्स, छंटनी, पत्तियां अलग हो गईंब्रसेल्स स्प्राउट्स, छंटनी, पत्तियां अलग हो गईं2largesअंडे की जर्दी, मिश्रण करने के लिए पीटाअंडे की जर्दी, मिश्रण करने के लिए पीटा1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेदरदरा पिसी हुई काली मिर्चदरदरा पिसी हुई काली मिर्च591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोऔंस ग्वांसियल (नमक-ठीक पोर्क जौल) या पैनकेटा( इतालवी बेकन), बारीक कटा हुआ (लगभगऔंस ग्वांसियल (नमक-ठीक पोर्क जौल) या पैनकेटा( इतालवी बेकन), बारीक कटा हुआ (लगभग4झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमककोषेर नमक23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएजैतून का तेल, विभाजितजैतून का तेल, विभाजित3401 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।ताजा ऑर्किटेट या अन्य ताजा या सूखे छोटे पास्ताताजा ऑर्किटेट या अन्य ताजा या सूखे छोटे पास्ता791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकसा हुआ पेकोरिनो प्लस अधिककसा हुआ पेकोरिनो प्लस अधिक591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(1/2 स्टिक) अनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में कटा हुआ(1/2 स्टिक) अनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में कटा हुआ

अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

इतालवी वास्तव में चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ अच्छी तरह से काम करता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एंटीनोरी बैडियन एक पासिग्नानो चियांटी क्लासिको ग्रैन सेलेज़ियोन । इसमें 4.6 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 60 डॉलर है ।
Antinori Badia एक Passignano Chianti Classico बूढ़ी औरत Selezione
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रंग में एक तीव्र रूबी लाल, शराब फल और ओक की विशिष्ट संवेदनाओं दोनों की सुगंध दिखाती है, जो सामंजस्यपूर्ण रूप से फ्यूज करती है और साथ ही साथ पेश करती है बाल्समिक और ग्रेफाइट नोट नाक पर । तालू समृद्ध है, कोमल और संतुलित टैनिन के साथ-साथ सांगियोवेस की जीवंत ताजगी के साथ । खत्म और बाद में उल्लेखनीय दृढ़ता है और बेरी फल के नोटों को पहले नाक पर महसूस किया ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर15
पत्रिका
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