झींगा और ट्रफल रिसोट्टो पर कटा हुआ स्कैलप्स

झींगा और ट्रफल रिसोट्टो पर कटा हुआ स्कैलप्स
झींगा और ट्रफल रिसोट्टो पर नुस्खा तला हुआ स्कैलप्स आपके भूमध्यसागरीय लालसा को लगभग संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 437 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $3.81 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए झींगा, वाइन, लहसुन की कली और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कटा हुआ स्कैलप्स के साथ कद्दू रिसोट्टो, सूखे स्कैलप्स के साथ नारियल थाई रिसोट्टो, तथा सूखे स्कैलप्स के साथ नींबू रिसोट्टो #संडे सुपरपर.

निर्देश

1
मध्यम सॉस पैन में उबालने के लिए क्लैम का रस और शोरबा लाओ । गर्मी को कम करें; गर्म रखने के लिए कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्लैम रसक्लैम रस
शोरबाशोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी मध्यम सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेलजैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
3
झींगा जोड़ें; सौते 1 मिनट । स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगाझींगा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच सेSlotted चम्मच से
कटोराकटोरा
4
पैन में प्याज डालें; पारभासी होने तक, लगभग 1 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याजप्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
लहसुन जोड़ें; सौते 15 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुनलहसुन
6
चावल जोड़ें; 1 मिनट हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावलचावल
7
शराब जोड़ें; अवशोषित होने तक उबालें, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराबशराब
8
चावल में 1 कप क्लैम रस मिश्रण जोड़ें; तरल अवशोषित होने तक उबालें, अक्सर सरगर्मी करें । एक समय में तरल 1 कप जोड़ना जारी रखें और अक्सर सरगर्मी करें, प्रत्येक जोड़ को अगले जोड़ने से पहले अवशोषित करने की अनुमति दें, जब तक कि चावल निविदा न हो लेकिन फिर भी काटने के लिए दृढ़ हो, लगभग 20 मिनट । मक्खन और झींगा में हिलाओ । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
क्लैम रसक्लैम रस
मक्खनमक्खन
झींगाझींगा
चावलचावल
9
उच्च गर्मी पर भारी मध्यम कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें । सुनहरा भूरा होने तक स्कैलप्स और केंद्र में सिर्फ अपारदर्शी, प्रति पक्ष लगभग 1 मिनट । रिसोट्टो को 6 प्लेटों में विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेलवनस्पति तेल
स्कैलप्सस्कैलप्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
10
प्रत्येक प्लेट पर रिसोट्टो के ऊपर 1 स्कैलप रखें, ट्रफल तेल के साथ हल्के से बूंदा बांदी करें, चिव्स के साथ छिड़के, और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ट्रफल तेलट्रफल तेल
स्कैलप्सस्कैलप्स
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
11
* इतालवी बाजारों, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और कुछ सुपरमार्केट में उपलब्ध है ।

सामग्री

2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोarborio चावलarborio चावल2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े(1/4 छड़ी) मक्खन(1/4 छड़ी) मक्खन680हैबेनेरो मिर्चलाल आलू (लगभग 2 से 3 मध्यम आकार के), छीले हुए और टुकड़ों में कटे हुएलाल आलू (लगभग 2 से 3 मध्यम आकार के), छीले हुए और टुकड़ों में कटे हुए591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकटा हुआ ताजा chivesकटा हुआ ताजा chives1लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकम नमक चिकन शोरबाकम नमक चिकन शोरबा3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ प्याजकटा हुआ प्याज6largesसागर स्कैलप्ससागर स्कैलप्स6largesकच्चा बड़ा झींगा, छिलका, कटा हुआ, कटा हुआकच्चा बड़ा झींगा, छिलका, कटा हुआ, कटा हुआ6थोड़ी सी कटी हुई तोरीट्रफल तेलट्रफल तेल1कसा हुआ परमेसन चीज़1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक

पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए बढ़िया विकल्प हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । कैथी ली गिफोर्ड पिनोट ग्रिगियो द्वारा 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ गिफ्ट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
GIFFT द्वारा Kathie ली जिफोर्ड Pinot Grigio
GIFFT द्वारा Kathie ली जिफोर्ड Pinot Grigio
जिफ्ट पिनोट ग्रिगियो जीवंत नाशपाती और उष्णकटिबंधीय फलों के साथ फट जाता है, कुरकुरा अम्लता और एक सुरुचिपूर्ण ढंग से परिष्कृत ताजगी से संतुलित होता है । की विशेषता पके पत्थर फल और खट्टे aromas, इस शराब showcases तरबूज, nectarine और मेयेर नींबू जायके है कि खत्म करने के साथ प्रकाश और ताज़ा.
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर4
पत्रिका
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