टेंगी ककड़ी सॉस के साथ ग्रील्ड सामन
टेंगी ककड़ी सॉस के साथ ग्रील्ड सामन एक है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल और पेसटेरियन 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 437 कैलोरी, 46 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 5.52 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । काली मिर्च, कोषेर नमक, सहिजन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 81 का स्कोर%, यह व्यंजन जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजन हैं टेंगी ककड़ी सॉस के साथ ग्रील्ड सामन, ककड़ी डिल सॉस के साथ ग्रील्ड सामन पट्टिका, तथा टेंगी साइट्रस साल्सा के साथ ग्रील्ड सामन.
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में पहले 6 अवयवों को मिलाएं ।
1/4 चम्मच नमक जोड़ें; अच्छी तरह से हिलाओ । कवर और ठंडा 30 मिनट।
शेष 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ मछली छिड़कें ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित ग्रिल रैक पर मछली, त्वचा की तरफ रखें; 3 मिनट ग्रिल करें । हीरे के आकार के क्रॉसचैच के लिए मछली को एक चौथाई मोड़ (45 डिग्री) घुमाएं । ग्रिल 3 मिनट। मछली को पलट दें; 4 मिनट या दान की वांछित डिग्री तक ग्रिल करें ।
यदि वांछित हो, तो सॉस और डिल स्प्रिंग्स के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
मेनू पर सामन? शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । ज़ेवियर मोनोट बॉरगोगने लेस ग्रैंड्स ने चार्डोनने को 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह देखा । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
जेवियर Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures से तीन भूखंडों की सीमा Meursault के साथ बेल की उम्र 15 से 51 साल. मिट्टी मुख्य रूप से आर्गिल (मिट्टी) होती है, जो इस बौर्गोगेन ब्लैंक में वजन और बनावट लाती है । 2015 विंटेज पके तरबूज, हेज़लनट और नींबू कस्टर्ड की सुगंध दिखाता है, और पड़ोसी गांवों से वाइन की तुलना में व्यापक और अधिक बनावट वाला होता है । एजिंग छोटे फ्रेंच ओक बैरल टोस्ट और वेनिला के नोट उधार देते हैं । सफेद बरगंडी, इसकी समृद्धि, बनावट और टोस्टेड फ्लेवर जोड़े के साथ हल्की मछली और शंख के साथ अच्छी तरह से और क्रीम-आधारित सॉस का प्रतिकार कर सकते हैं । गर्म जलवायु से ओक-वृद्ध शारदोन्नय खुद को ग्रील्ड मछली, स्टार्च, मक्खन और टोस्टेड नट्स के लिए अच्छी तरह से उधार देता है ।