टूटे हुए काले-जैतून विनैग्रेट के साथ सॉटेड स्नैपर
टूटे हुए काले-जैतून विनैग्रेट के साथ सॉटेड स्नैपर सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह डेयरी फ्री और पेसटेरियन रेसिपी 4 परोसती है और लागत $ 4.03 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 424 कैलोरी, 38 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा. 19 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । कलामतन जैतून, कोषेर नमक, लहसुन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 98 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । इसी तरह के व्यंजन हैं काले जैतून विनैग्रेट के साथ रिब-आई स्टेक, काले जैतून विनैग्रेट के साथ पालक का सलाद, तथा ट्यूनन और काले जैतून विनैग्रेट के साथ पास्ता.
निर्देश
एक कांटा के साथ एक छोटे कटोरे में जैतून, 1/3 कप तेल, नींबू उत्तेजकता, नींबू का रस, लहसुन, और चिली फ्लेक्स मिलाएं; विनिगेट को पायसीकारी करने की आवश्यकता नहीं है । स्वादानुसार नमक डालें। सुई के साथ मछली में किसी भी हड्डियों को बाहर निकालेंनाक सरौता या चिमटी । नमक के साथ मछली के दोनों किनारों को सीज़न करें और आटे में बहुत हल्के से ड्रेज करें ।
2 टीबीएस गरम करें । मध्यम आँच पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में तेल डालें । गर्म होने पर, दो फ़िललेट्स डालें, त्वचा ऊपर की ओर; हल्का सुनहरा भूरा होने तक, 4 से 5 मिनट तक पकाएँ । एक पतली स्लॉट के साथधातु स्पैटुला, मछली को चालू करें और दूसरी तरफ हल्के भूरे रंग तक पकाएं और मछली को लगभग 3 मिनट तक पकाया जाता है ।
फ़िललेट्स, त्वचा की तरफ नीचे, एक प्लेट में स्थानांतरित करें, गर्म रखने के लिए कवर करें । शेष पट्टिका के साथ दोहराएं । विनिगेट को हिलाओ, इसे अरुगुला के साथ हल्के से कोट करने के लिए पर्याप्त टॉस करें (1 से 2 टीबीएस । ), और इसे चार प्लेटों के बीच भाग दें ।
शीर्ष पर मछली बिछाएं, शेष विनिगेट को फ़िललेट्स के ऊपर चम्मच करें, और नींबू के एक पच्चर के साथ परोसें ।
चार सर्विंग्स के आधार पर, कैलोरी
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अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ जींद-हंबड़ां कलां पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल है ।
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
चमकीला पीला / सोना रंग, काफी चमकदार । शानदार स्मोकी टोस्टी नाक, अलसैस में चूना पत्थर पर इस अंगूर के लिए विशिष्ट (हमारी वाइन में कोई नया ओक नहीं, बस बहुत लंबा कुल लीज़ संपर्क) । कुछ प्रकाश reductive aromas कि वास्तव में फिट की शैली सूखी Pinot-Gris. तालू समृद्ध और मलाईदार है, एक मखमली बनावट के साथ अभी तक पूरी तरह से सूखा है । यह अब पीने के लिए एक आसान शराब है क्योंकि कोई अनावश्यक वजन नहीं है । खत्म अच्छा और गोल है लेकिन पूरी तरह से सूखा है । जटिल चूना पत्थर मिश्रण महान एसिड संतुलन और एक निश्चित वजन लाता है । यह अगले कुछ वर्षों में बहुत अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए ।