ट्रफल्ड आलू की चटनी
ट्रफल्ड पोटैटो ग्रैटिन आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 35 ग्राम वसा, और कुल का 512 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 93 सेंट, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 10 प्रशंसक हैं । व्हिपिंग क्रीम, थाइम, लहसुन लौंग, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 54 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो ट्रफल्ड आलू की चटनी, ट्रफल्ड मैश किए हुए आलू की चटनी, तथा एक फ्लैश में फ्रेंच: ट्रफल्ड मैकरोनी ग्रैटिन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
भारी मध्यम सॉस पैन में 2 कप क्रीम, कटा हुआ थाइम, काली मिर्च, और 3 लहसुन लौंग मिलाएं । मध्यम गर्मी पर उबाल लाने के लिए । कवर करें, गर्मी को मध्यम-कम करें, और 15 मिनट उबालें ।
शेष 2 लहसुन लौंग जोड़ें। कवर; 5 मिनट उबाल। कटोरे में क्रीम तनाव ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें मक्खन 13 एक्स 9 एक्स 2-इंच ग्लास बेकिंग डिश । डिश में समान परत में 1/4 आलू की व्यवस्था करें ।
नमक और काली मिर्च छिड़कें। ट्रफल स्लाइस के 1/4 भाग को बिखेर दें । चम्मच 1/4 क्रीम के ऊपर । आलू की परतों पर जार से किसी भी ट्रफल तरल को छिड़कते हुए, 3 बार दोहराएं ।
ऊपर से 2 कप क्रीम डालें। कॉम्पैक्ट करने के लिए आलू को मजबूती से दबाएं । पन्नी के साथ कवर पकवान ।
सेंकना 1 घंटे । उजागर करें और शीर्ष भूरा होने तक सेंकना, आलू निविदा हैं, और क्रीम बुलबुले मोटे तौर पर, लगभग 20 मिनट लंबा ।
परोसने से 10 मिनट पहले खड़े होने दें ।