टमाटर और जैतून के सलाद के साथ भुना हुआ काला सागर बास
टमाटर और जैतून के सलाद के साथ भुना हुआ काला सागर बास सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और प्रारंभिक नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 4.66 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 32 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम वसा, और कुल का 292 कैलोरी. कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 36 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । यदि आपके पास जैतून का तेल, समुद्री बास फ़िललेट्स, अजवायन की टहनी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 96 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो टमाटर और जैतून के सलाद के साथ भुना हुआ काला सागर बास, टमाटर और काले जैतून साल्सा के साथ समुद्री बास, तथा गर्म मेंहदी के साथ काला बास-जैतून विनैग्रेट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
लहसुन को 1/2 चम्मच नमक के साथ पेस्ट में मिलाएं और मैश करें ।
एंकोवी पेस्ट, सिरका, और 1/4 चम्मच काली मिर्च में एक कटोरे और व्हिस्क में स्थानांतरित करें ।
तेल में व्हिस्क । शेष सलाद सामग्री के साथ टॉस करें ।
खड़े हो जाओ, कभी-कभी सरगर्मी करें, जबकि मछली घूमती है ।
बीच में रैक के साथ 425 डिग्री फारेनहाइट पर पहले से गरम ओवन । एक 1 1/2-से 2-क्वार्ट ग्रैटिन या अन्य उथले बेकिंग डिश को तेल दें ।
2 चम्मच तेल (कुल) के साथ मछली के मांस के किनारों को रगड़ें और 3/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च (कुल) के साथ सीजन करें । प्याज के स्लाइस और अजवायन की टहनी को 2 भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को 2 फ़िललेट्स, त्वचा के किनारों के बीच सैंडविच करें । 2 इंच के अंतराल पर रसोई स्ट्रिंग क्रॉसवर्ड के साथ टाई और बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें । एक तेज चाकू के साथ कई स्थानों पर शीर्ष पर त्वचा स्कोर करें और शेष 4 चम्मच तेल के साथ बूंदा बांदी करें ।
मछली को लगभग 15 मिनट तक पकने तक भूनें ।
स्ट्रिंग को काट लें और आधा क्रॉसवर्ड में सैंडविच फ़िललेट्स काट लें ।
सलाद के साथ सबसे ऊपर परोसें ।
सलाद को 6 घंटे आगे बनाया जा सकता है और कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
सीबास पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मायसरन अर्शीन पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Maysara Arsheen Pinot Gris]()
Maysara Arsheen Pinot Gris
फल की एक उज्ज्वल अभिव्यक्ति ठीक सामने, एक गर्म दिन पर कटी हुई घास के नोटों के साथ अपने तालू का अभिवादन । शराब को कुरकुरा अम्लता द्वारा लंगर डाला जाता है, लेकिन इतना नहीं कि मिठास के एक क्षणभंगुर चिढ़ाने के लिए जो आपको मुस्कुराता है । अर्शीन के पास एक स्मार्ट, ताज़ा चरित्र है जो मछली, मुर्गी और सूअर के मांस की तैयारी की एक श्रृंखला के लिए स्पष्टता प्रदान करेगा ।