टमाटर और सौंफ की चटनी के साथ चिकन मिलानी
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए टमाटर और सौंफ़ सॉस के साथ चिकन मिलानी को आज़माएं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.44 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 554 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, तथा 32 ग्राम वसा. 13 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 43 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मैदा, ब्रेड क्रम्ब्स, वनस्पति तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ताजा टमाटर सॉस के साथ चिकन मिलानी, टमाटर-प्याज सलाद के साथ ओवन-फ्राइड चिकन मिलानी, तथा लेमन बटर सॉस के साथ चिकन मिलानी.
निर्देश
चिकन के लिए: ओवन के केंद्र में एक ओवन रैक रखें । ओवन को 150 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
3 चौड़े उथले कटोरे का उपयोग करके, आटे को 1 में जोड़ें, अंडे को दूसरे में और तीसरे कटोरे में ब्रेड क्रम्ब्स, परमेसन चीज़, तुलसी और थाइम को मिलाएं ।
एक काम की सतह पर, चिकन को प्लास्टिक रैप के 2 टुकड़ों के बीच रखें । एक मांस मैलेट का उपयोग करके, चिकन को लगभग 1/4 से 1/2-इंच मोटी तक हल्के से पाउंड करें । नमक और काली मिर्च के साथ चिकन का मौसम । आटे में चिकन के टुकड़ों को हल्के से कोट करने के लिए ड्रेज करें, फिर फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, जिससे अतिरिक्त अंडा टपकने लगे । ब्रेड क्रम्ब मिश्रण के साथ चिकन को कोट करें, धीरे से पालन करने के लिए दबाएं ।
एक बड़े, नॉनस्टिक सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर वनस्पति तेल गरम करें ।
तेल में ब्रेडेड चिकन के 2 टुकड़े डालें और हल्का सुनहरा भूरा होने तक, हर तरफ लगभग 3 से 4 मिनट तक पकाएँ ।
चिकन को तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और ओवन में गर्म रखें । शेष चिकन के साथ दोहराएं । खाना पकाने के रस को सॉस पैन में सुरक्षित रखें ।
सॉस के लिए: उसी सॉस पैन का उपयोग करके, आरक्षित खाना पकाने के रस में जैतून का तेल डालें और मध्यम आँच पर गरम करें ।
सौंफ डालें और बार-बार हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 5 से 6 मिनट तक पकाएँ । चेरी टमाटर, 1/4 चम्मच नमक, 1/4 चम्मच काली मिर्च, लहसुन और अजवायन के फूल में हिलाओ । टमाटर के नरम होने तक 5 से 6 मिनट तक पकाएं ।
पैन को गर्मी से निकालें ।
मस्कारपोन चीज़ डालें और मिश्रण के क्रीमी होने तक मिलाएँ । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
चिकन को एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें और परोसने से पहले सॉस को ऊपर से चम्मच करें ।