टस्कन ब्रेज़्ड लघु पसलियों है एक लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 983 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, तथा 87 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $4.13 खर्च करता है । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 17 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । मध्यम-सूखे गाजर, गोमांस की छोटी पसलियों, वनस्पति तेल, और मुट्ठी भर अन्य अवयवों का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं दक्षिण में एक नए मोड़ से होमिनी स्टू के साथ ब्रेज़्ड नॉट-सो-शॉर्ट शॉर्ट रिब्स, ब्रेज़्ड छोटी पसलियां, तथा ब्रेज़्ड छोटी पसलियां.
निर्देश
1
ओवन के केंद्र में एक रैक रखें और ओवन को 325 एफ तक गर्म करें । 8-क्वार्ट डच ओवन में, 2 टीबीएस गरम करें । मध्यम गर्मी पर तेल की । 2 चम्मच के साथ पसलियों का मौसम । नमक और 1 चम्मच । काली मिर्च ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 (अंडर-12) झींगा
वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट
(बड़ी ट्यूब)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
पॉट में पसलियों के आधे हिस्से को जोड़ें (या ओवरलैप के बिना फिट होगा), और कुक, चिमटे के साथ मोड़, जब तक कि सभी पक्षों पर अच्छी तरह से भूरा न हो, प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
3
पसलियों को एक थाली में स्थानांतरित करें और शेष पसलियों के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट
4
पैन से वसा की एक पतली परत को छोड़कर सभी को डालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
शेष 1 टीबीएस जोड़ें। पैन में तेल, गाजर, प्याज और सौंफ । 1/2 चम्मच के साथ सीजन । नमक। कुक, सरगर्मी और पैन के तल पर किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना, जब तक कि सब्जियां नरम और हल्के भूरे रंग की न हों, 6 से 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
तोरी के 20 पतले टुकड़े
(बड़ी ट्यूब)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
अजवायन के फूल, लहसुन, लाल शिमला मिर्च, धनिया और एंकोवी डालें और अच्छी तरह से वितरित और सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Anchovies
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
2 कप लहसुन की कलियाँ
7
बर्तन में 1/2 कप रेड वाइन डालें और पकाएं, बर्तन के तल पर किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचने के लिए हिलाएं, जब तक कि तरल लगभग 2 टीबीएस तक कम न हो जाए । , लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लवेज बीज का चूर्ण
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
8
सभी पसलियों (और जमा हुए किसी भी रस) को वापस बर्तन में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
9
पसलियों के ऊपर 1-1/2 कप पानी, टमाटर, बीफ शोरबा और शेष 1/2 कप रेड वाइन डालें और चिमटे का उपयोग करके, पसलियों को समान रूप से व्यवस्थित करें और दो परतों से अधिक गहरी न हों । तरल को एक उबाल में लाएं, कवर करें, और बर्तन को ओवन में डालें । कुक, हर 40 मिनट के बारे में चिमटे के साथ पसलियों को मोड़ते हुए, जब तक कि वे कांटा निविदा न हों, लगभग 2-3/4 घंटे । (मांस खाना पकाने के माध्यम से मध्य मार्ग के बारे में अधिकांश हड्डियों से गिर सकता है; इसका मतलब यह नहीं है कि पसलियां पूरी तरह से कोमल हैं । ) स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े
लवेज बीज का चूर्ण
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
10
कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़का हुआ सॉस के साथ पसलियों को परोसें । आगे की युक्तियां बनाएं कुछ कारणों से एक दिन (या कम से कम कई घंटे) आगे छोटी पसलियों को ब्रेज़ करना सबसे अच्छा है । सबसे पहले, यह आपको सॉस को ठंडा करने की अनुमति देता है ताकि इसे अच्छी तरह से डिफेट किया जा सके । इसके अलावा, स्वाद केवल समय के साथ बेहतर हो जाते हैं । गर्म करने के लिए, मांस को बेकिंग डिश में अच्छी तरह से व्यवस्थित करें, पन्नी के साथ कवर करें, और 350 एफ ओवन में डालें । स्टोवटॉप पर सॉस को फिर से गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ छोटी पसलियां
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन, और पिनोट नोयर गोमांस की छोटी पसलियों के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड लाल को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । आप मटानज़स क्रीक अलेक्जेंडर वैली मर्लोट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।