डेनिश पेस्ट्री
यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं लैक्टो ओवो शाकाहारी अपने नुस्खा बॉक्स के लिए व्यंजनों, डेनिश पेस्ट्री एक नुस्खा हो सकता है जिसे आपको कोशिश करनी चाहिए । के लिए प्रति सेवारत 59 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 337 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा. यह नुस्खा 18 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मेपल सिरप, गोल्डन कॉस्टर शुगर, आइसिंग शुगर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे और 30 मिनट. इस रेसिपी से 202 लोग प्रभावित हुए । यह एक होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 29 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना उत्कृष्ट नहीं है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया क्रिसमस ट्री डेनिश पेस्ट्री, दिलकश बेकन और ब्लू चीज़ डेनिश पेस्ट्री, तथा जो जो की डेनिश बेकरी में एक डेनिश लोफ और ब्रेडमेकिंग.
निर्देश
एक प्रोसेसर में सूखी सामग्री प्लस 2 टीस्पून नमक को एक साथ पल्स करें, फिर दूध और अंडे में पल्स करें, साथ ही 100 मिली पानी, जब तक कि आपके पास एक चिकना, थोड़ा चिपचिपा आटा न हो । 1 मिनट के लिए गूंध, थोड़ा आटा का उपयोग करके, बस चिकना होने तक । एक तेल से सना हुआ कटोरे में डालें, तेल से सना हुआ क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और आकार में दोगुना होने तक 1 घंटे के लिए गर्म स्थान पर उठने के लिए छोड़ दें (यदि आप चाहें तो फ्रिज में रात भर) ।
अपनी सतह को आटा दें, फिर आटा को एक आयत, 1 सेमी मोटी तक थपथपाएं ।
एक आयत में, आटे के बीच में मक्खन के स्लाइस बिछाएं । पेस्ट्री को ऊपर, नीचे और फिर पक्षों पर मोड़ो जब तक कि मक्खन पूरी तरह से छिपा न हो । किनारों को नीचे दबाएं।
आटा को 50 एक्स 30 सेमी आयत में रोल करें, पहले कोमल लकीरों में रोलिंग पिन के साथ आटा को टैप करें, ताकि आप बता सकें कि मक्खन को ठीक से रोल करने से पहले पेस्ट्री के अंदर समान रूप से निचोड़ा जा रहा है । आटे को 90 डिग्री पर पलट दें, फिर दाएं तीसरे को और बाएं तीसरे को उस पर मोड़ें । ऐसा तीन बार करें, प्रत्येक रोल के बाद 15 मिनट तक चिलिंग करें ।
आटे को आधा, 2 वर्गों में काटें ।
आटा के एक टुकड़े को 35 एक्स 35 सेमी तक रोल करें ।
9 वर्गों में काटें, फिर प्रत्येक भरने और आकार के लिए नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें । यदि आप एक से अधिक आकार बनाना चाहते हैं, तो भरने की मात्रा को विभाजित करना आसान है । चिंता न करें यदि आपके वर्ग काम करते समय उठते हैं, तो बस उन्हें फिर से थोड़ा रोल करें ।
18 पेकन पिनव्हील बनाने के लिए, 85 ग्राम पेकान को ठीक होने तक फेंटें, फिर 50 ग्राम हल्के मस्कोवैडो, 1 टेबलस्पून मेपल सिरप और 25 ग्राम नरम मक्खन में हिलाएं ।
प्रत्येक कोने से लगभग बीच में पेस्ट्री के प्रत्येक वर्ग को काटें, 1 चम्मच भरने पर चम्मच, फिर प्रत्येक बिंदु को मोड़ो और बीच में दबाएं । बेक करने से पहले अधिक कटे हुए पेकान और थोड़ी चीनी बिखेर दें ।
परोसने के लिए थोड़ा मेपल सिरप के साथ बूंदा बांदी ।
18 खुबानी कस्टर्ड टर्नओवर के लिए, आपको 150 ग्राम टब कस्टर्ड, 2 एक्स 320 ग्राम डिब्बे खुबानी और कुछ टीएसपी खुबानी जाम की आवश्यकता होगी । 2 टीस्पून कस्टर्ड को बीच में रखें, ऊपर से दो खुबानी के हिस्सों को बैठें, जैम के साथ डॉट करें, फिर 2 कोनों को ऊपर खींचें और सील करने के लिए चुटकी लें ।
18 किशमिश भंवर बनाने के लिए, 50 ग्राम किशमिश, 25 ग्राम ढलाईकार चीनी, 1 चम्मच मिश्रित मसाला और 50 ग्राम नरम मक्खन मिलाएं । आटे को 9 में काटने के बजाय, इसे पूरा छोड़ दें और फिलिंग को फैला दें ।
रोल अप करें, 9 राउंड में स्लाइस करें, फिर प्रत्येक को स्क्वैश करें । एक बार बेक होने पर बूंदा बांदी के लिए 50 ग्राम आइसिंग शुगर और पानी की कुछ बूंदों को ब्लेंड करें ।
एक बार आकार और भरने के बाद, पेस्ट्री को 30 मिनट तक बढ़ने दें जब तक कि फूला हुआ और आकार में दोगुना न हो जाए ।
180 सी/160 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें, सुनिश्चित करें कि आप किसी भी किनारे को फिर से एक साथ पिंच करें, फिर लगभग 20 मिनट तक सुनहरा और उठने तक बेक करें ।