डिनर टुनाइट: ब्रेज़्ड केल और फूलगोभी के साथ ऑर्किचेट
डिनर टुनाइट: ब्रेज़्ड केल और फूलगोभी के साथ ऑर्किटेट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 948 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन, तथा 37 ग्राम वसा. के लिए $ 3.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 46% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक दो चुटकी काली मिर्च के गुच्छे, पाइन नट्स, लहसुन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । पाइन नट्स का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पाइन नट्स के साथ नाशपाती केक एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन आहार। एक चम्मच के साथ 91 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत अच्छा है । कोशिश करो डिनर टुनाइट: फूलगोभी, बेकन और ब्रेडक्रंब के साथ ऑर्किचेट, डिनर टुनाइट: ब्रोकली, एंकोवी और चिली के साथ ऑर्किचेट, तथा डिनर टुनाइट: दाल, प्याज और पालक के साथ ऑर्किटेट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े भारी बर्तन में, मध्यम आँच पर आधा जैतून का तेल गरम करें, फिर आधी मिर्च और मेंहदी की टहनी डालें । उन्हें एक मिनट के लिए तेल में सीज़ करने दें, फिर आधा प्याज डालें । जैसा कि यह नरम होता है, लगभग दो मिनट के बाद, नमक और काली मिर्च के साथ आधा लहसुन और मौसम जोड़ें । प्याज के सुनहरा होने तक पकाते रहें, फिर केल डालें और तेल से कोट करने के लिए हिलाएं । 1/4 कप पानी में छप और कसकर कवर करें, गर्मी को कम कर दें । निविदा तक पकाएं, लगभग 30 मिनट, फिर मेंहदी की टहनी को हटा दें । खाना पकाने से 10 मिनट पहले, करंट को मोटा करने के लिए जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
करंट
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
2 भुनी हुई लाल मिर्च, कटी हुई
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
1 नींबू के छिलके की पट्टी
केल
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
2
इस बीच, बचे हुए तेल को मध्यम आँच पर दूसरी चौड़ी, भारी कड़ाही में गरम करें और बचा हुआ प्याज और चिली डालें । जब यह एंकोवी फ़िललेट्स को रंगना शुरू कर देता है, तो उन्हें पिघलाने के लिए तेल में मैश कर लें । आँच को तेज़ करें और फूलगोभी को एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ डालें । कुक, टॉसिंग और सरगर्मी अक्सर, जब तक कि फूलगोभी बड़े पैमाने पर कारमेलाइज्ड और निविदा न हो, लेकिन भावपूर्ण नहीं । आवश्यकतानुसार स्वाद के लिए सीजन। जब फूलगोभी पास हो जाए, तो पैन में टोस्ट करने के लिए पाइन नट्स डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तैयार कटी हुई हरी फलियाँ
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
पूरे पके जैतून
1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा
2 भुनी हुई लाल मिर्च, कटी हुई
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
3
इस बीच, अल डेंटे तक नमकीन उबलते पानी में ऑरेक्चेट को पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी
4
नाली, पास्ता खाना पकाने के पानी का एक पूरा कप आरक्षित ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
1 नींबू के छिलके की पट्टी
5
सभी सामग्रियों को सबसे बड़े बर्तन में मिलाएं, जहां आपने या तो केल या फूलगोभी पकाया है, और गर्मी को उच्च कर दें । पास्ता को थोड़ा सुनहरा और कुरकुरा होने दें, इसे लकड़ी के चम्मच से पैन के नीचे से खुरच कर निकाल दें । कुछ मिनटों के बाद, रेशमी सॉस बनाने के लिए कुछ आरक्षित पास्ता पानी डालें और स्वादानुसार सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे पके जैतून
1 नींबू के छिलके की पट्टी
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
केल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए