डार्क चॉकलेट Creme Brulee
डार्क चॉकलेट क्रीम ब्रूली सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 90 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 339 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 32g वसा की. दुकान पर जाएं और बार नेस्ले टोल हाउस चॉकलेट बेकिंग बार, व्हिपिंग क्रीम, दानेदार चीनी, और कुछ अन्य चीजों को आज बनाने के लिए उठाएं । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों के 13 प्रशंसक हैं । यह एक है बहुत उचित कीमत भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 8 घंटे और 10 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 45 का अच्छा स्कोर%. कोशिश करो डार्क चॉकलेट क्रेम ब्रूली, डार्क चॉकलेट क्रेम ब्रूली, तथा डार्क चॉकलेट Creme Brulee वेनिला चीनी के साथ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
बड़े सॉस पैन में क्रीम, आधा और आधा और वेनिला अर्क रखें । उबाल लें; गर्मी से निकालें ।
चॉकलेट जोड़ें; पिघलने और चिकना होने तक फेंटें ।
बड़े मिक्सर बाउल में अंडे की जर्दी और 1/3 कप चीनी मिलाएं । धीरे-धीरे चॉकलेट मिश्रण में व्हिस्क ।
छह 4-औंस रैकिन्स या कस्टर्ड कप में बारीक छलनी के माध्यम से मिश्रण डालें ।
रमकिंस को 13 एक्स 9-इंच बेकिंग डिश में रखें; पैन को गर्म पानी से 1 इंच की गहराई तक भरें ।
40 मिनट के लिए या जब तक कस्टर्ड थोड़ा हिल जाए तब तक बेक करें जब तक कि पैन हिल न जाए । पानी में कूल कस्टर्ड को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक ।
पानी से कस्टर्ड निकालें; 2 घंटे के लिए सर्द करें । प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें; कई घंटों या रात भर के लिए सर्द करना जारी रखें ।
प्रत्येक कस्टर्ड के शीर्ष पर 1 चम्मच चीनी छिड़कें ।
बेकिंग शीट पर कस्टर्ड रखें । 3 मिनट के लिए या जब तक चीनी पिघल न जाए और कारमेलाइज्ड न हो जाए (जलने से बचाने के लिए पैन को आवश्यकतानुसार घुमाएं) । वैकल्पिक रूप से, रसोई मशाल का उपयोग करके शीर्ष को कारमेलाइज्ड किया जा सकता है । 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें ताकि टॉपिंग सख्त हो सके और कस्टर्ड ठंडा और सेट हो सके ।