डिलेड सैल्मन सलाद
इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 0 ग्राम प्रोटीन, वसा के 3 जी, और कुल का 32 कैलोरी. यह लस मुक्त, मौलिक और शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 43 सेंट. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 50 मिनट. काली मिर्च, केपर्स, छोटे-पासा अजवाइन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 13 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं डिलेड सैल्मन सलाद, डिलेड सैल्मन पास्ता सलाद, तथा स्मोक्ड सैल्मन सलाद डिलेड बेयरनेस ड्रेसिंग के साथ.
निर्देश
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें । एल्युमिनियम फॉयल के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और सैल्मन स्किन-साइड को फॉयल पर नीचे रखें ।
सामन के ऊपर तेल छिड़कें, इसे अपनी उंगलियों से एक समान परत में रगड़ें, और नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से सीजन करें ।
सामन को तब तक बेक करें जब तक कि यह पूरी तरह से अपारदर्शी न हो जाए या पट्टिका के सबसे मोटे हिस्से का केंद्र 135 डिग्री फ़ारेनहाइट से 140 डिग्री फ़ारेनहाइट पर तत्काल पढ़े गए थर्मामीटर पर लगभग 10 से 17 मिनट तक पंजीकृत हो । त्वचा और मांस के बीच पाने के लिए एक फ्लैट स्पैटुला का उपयोग करके, सामन को ऊपर उठाएं और त्वचा को पीछे छोड़ते हुए इसे एक प्लेट में स्थानांतरित करें । (यह ठीक है अगर सामन थोड़ा अलग हो जाए । ) पन्नी और त्वचा को त्यागें ।
सामन को कमरे के तापमान पर थोड़ा ठंडा होने दें, लगभग 5 मिनट । पूरी तरह से ठंडा होने तक खुला फ्रिज करें, कम से कम 2 घंटे । (यदि आप इसे तुरंत उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो ठंडा सामन को कवर करें और इसे 24 घंटे तक ठंडा करें । ) एक बड़े, गैर-सक्रिय कटोरे में प्याज और सिरका को एक साथ हिलाएं और इसे 15 मिनट तक बैठने दें । अपने हाथों का उपयोग करके, ठंडा सामन को काटने के आकार के टुकड़ों में डालें और उन्हें प्याज-सिरका मिश्रण के साथ कटोरे में रखें ।
शेष सामग्री जोड़ें और धीरे से गठबंधन करने के लिए हलचल करें, सावधान रहें कि सामन को बहुत अधिक न तोड़ें । आवश्यकतानुसार अतिरिक्त नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम ।
तुरंत परोसें या 4 घंटे तक ठंडा करें ।