ताजा क्लैम (या डिब्बाबंद)के साथ क्लैम चावडर

ताजा क्लैम (या डिब्बाबंद)के साथ क्लैम चावडर
एक की जरूरत है लस मुक्त होर डी ' ओवरे? ताजा क्लैम (या डिब्बाबंद) के साथ क्लैम चावडर कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 1.09 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 313 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस रेसिपी से पोषित रसोई 1 प्रशंसक हैं । क्लैम का मिश्रण, बेकन वसा, अजवाइन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लेता है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह अमेरिकी व्यंजन पसंद नहीं आया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 31 का इतना शानदार स्पॉन्सर स्कोर नहीं%. क्लैम शेक-स्टाइल फ्राइड क्लैम रेसिपी, ताजा बनाम डिब्बाबंद कद्दू: मैंने उन्हें परीक्षण के लिए रखा, तथा क्लैम चावडर इस नुस्खा के समान हैं ।

निर्देश

1
क्लैम को एक बड़े स्टॉक पॉट में रखें, और एक चौथाई पानी में डालें । बर्तन को ढक दें, और पानी को मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । क्लैम को तब तक भाप दें जब तक वे खुल न जाएं, लगभग 10 मिनट । 15 मिनट के बाद बंद रहने वाले किसी भी क्लैम को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुएयुकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
2
एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से शोरबा को घड़े में डालें, और क्लैम को तब तक ठंडा होने दें जब तक कि वे संभालने के लिए पर्याप्त आरामदायक न हों । प्रत्येक क्लैम से मांस को डुबोएं और इसे एक कटिंग बोर्ड पर रखें । सभी गोले त्यागें, और क्लैम मांस को मोटे तौर पर काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(अनुशंसित: A1 सॉस)(अनुशंसित: A1 सॉस)
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुएयुकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
3
मध्यम गर्मी पर एक डच ओवन में बेकन वसा पिघलाएं । कटा हुआ बेकन को बर्तन में गिराएं, और इसे गर्म वसा में लगभग 5 मिनट तक कुरकुरा होने दें । अजवाइन और प्याज में हिलाओ, और फिर उन्हें समुद्री नमक के साथ छिड़के । बर्तन को ढक दें, सब्जियों को बर्तन में तब तक पसीना आने दें जब तक कि वे अपनी खुशबू न छोड़ें और नरम न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिएताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
4
बर्तन में आलू और कटा हुआ क्लैम मांस जोड़ें, और फिर आरक्षित क्लैम शोरबा में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
5
एक अतिरिक्त 4 कप पानी में डालो, बे पत्ती में ड्रॉप करें, और फिर चावडर को उबाल लें जब तक कि आलू नरम न हो जाए और कांटा द्वारा छेदने पर आसानी से उपज हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
चावडरचावडर
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
6
बे पत्ती को चावडर से बाहर निकालने के लिए एक स्लेटेड चम्मच या रसोई के चिमटे की एक जोड़ी का उपयोग करें, और फिर भारी क्रीम में हलचल करें । सूप का स्वाद लें, आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें । और फिर कटोरे में चावडर को काट लें, इसे कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों के साथ टॉपिंग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा जड़ी बूटीताजा जड़ी बूटी
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
(व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें)(व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
करछुलकरछुल

अनुशंसित शराब: Chardonnay, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक

क्लैम चाउडर शारदोन्नय, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । अमीर, मलाईदार शोरबा के माध्यम से कटौती करने के लिए चावडर एक कुरकुरा सफेद से लाभ उठा सकता है - या आप बड़े जा सकते हैं या एक अमीर, मक्खन वाले शारदोन्नय के साथ घर जा सकते हैं । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है शैटॉ स्टी । मिशेल इंडियन वेल्स शराब. इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 18 डॉलर है ।
Chateau Ste. मिशेल इंडियन वेल्स Chardonnay शराब
Chateau Ste. मिशेल इंडियन वेल्स Chardonnay शराब
"हमारे इंडियन वेल्स शारदोन्नय वाह्लुक ढलान जैसी गर्म साइटों के विशिष्ट उष्णकटिबंधीय फल चरित्र प्रदान करते हैं । मुझे यह शारदोन्नय का पका हुआ अनानास और बटरस्कॉच स्वाद और समृद्ध, मलाईदार बनावट पसंद है । अमीर सॉस के साथ स्कैलप्स, स्कैम्पी या पास्ता के साथ इसे आज़माएं । "- बॉब Bertheau
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर6
पत्रिका
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