ताजा टमाटर सॉस और आर्बोरियो चावल के साथ कॉड
यह नुस्खा 30 परोसता है और प्रति सेवारत $2.23 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 109 कैलोरी, 11g प्रोटीन की, तथा 4g वसा की. हलिबूट, नमक और काली मिर्च, केसर के धागे, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और pescatarian आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो नारियल करी सॉस के साथ धीमी भुना हुआ सूअर का मांस, मकई टॉर्टिलस, बासमती चावल पर ताजा टमाटर सालसन, Arborio चावल का हलवा, तथा Arborio चावल का हलवा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़ी, गहरी कड़ाही में, 1/4 कप जैतून का तेल गरम करें ।
लहसुन और कुटी हुई लाल मिर्च डालें और मध्यम आँच पर लहसुन के सुनहरा होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ ।
टमाटर और केसर डालें और मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि टमाटर नरम न होने लगें, लगभग 5 मिनट ।
अजवायन डालें और नमक और काली मिर्च डालें । सॉस को मध्यम धीमी आंच पर पकाएं, टमाटर को चम्मच से हिलाएं और कुचलें, जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए और तरल कम न हो जाए, लगभग 35 मिनट । अजवायन को त्यागें।
इस बीच, उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में, ऑरेंज जेस्ट स्ट्रिप्स, तेज पत्ते, लौंग, चावल और 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल मिलाएं और चावल के अल डेंटे होने तक, 15 से 18 मिनट तक पकाएं ।
चावल को सूखा, ज़ेस्ट, बे पत्तियों और लौंग को त्याग दें । चावल को बर्तन में लौटा दें ।
नमक के साथ शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और मौसम जोड़ें ।
कॉड को टोमैटो सॉस में डालें और फ़िललेट्स को एक बार पलट कर, लगभग 12 मिनट तक अपारदर्शी होने तक पकाएँ ।
चावल को कटोरे में डालें और ऊपर से कॉड और सॉस डालें ।
अजमोद और बारीक कसा हुआ नारंगी उत्तेजकता के साथ छिड़के और सेवा करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir कर रहे हैं महान विकल्प के लिए मछली. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सेंट माइकल-एपेन एंगर पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल है ।
![सेंट माइकल-Eppan क्रोध Pinot Grigio]()
सेंट माइकल-Eppan क्रोध Pinot Grigio
मिट्टी के आधार पर और microclimate, Pinot gris से भिन्न होता है एक सरल हर रोज शराब के लिए सभी तरह से पूर्ण शीर्ष वृद्धि. क्रोध स्थलों के गर्म, सूरज-उजागर दाख की बारियां, उनकी दोमट चूना पत्थर बजरी मिट्टी के साथ, एक पाठ्यपुस्तक उदाहरण हैं । क्रोध Alto Adige Pinot Grigio एक महान संरचना, अच्छा संतुलन और ठीक अम्लता – यह एक निरपेक्ष खुशी के लिए पीते हैं । मजबूत सफेद मछली और मछली के सूप, गिनी मुर्गी के स्तन या वील पट्टिका के साथ अच्छी तरह से चला जाता है ।