तख़्ता सामन थाली
प्लंक्ड सैल्मन प्लैटर एक है पेस्केटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 16 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 239 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा. के लिए $ 1.48 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास कॉकटेल राई की रोटी, क्रीम, सामन पट्टिका, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नींबू के छिलके का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं जामुन और नींबू-दही क्रीम के साथ नींबू सिरप केक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बीबीक्यू प्लैंक सैल्मन, देवदार तख़्ता सामन, तथा देवदार-तख़्ता सामन.
निर्देश
देवदार के तख़्त को 1 से 2 घंटे पानी में भिगोएँ ।
निर्माता द्वारा निर्देशित अप्रत्यक्ष-गर्मी खाना पकाने के लिए हीट गैस या चारकोल ग्रिल ।
सामन, त्वचा की तरफ नीचे, तख़्त पर रखें । छोटे कटोरे में, मेयोनेज़, सरसों और नींबू के छिलके को मिलाएं ।
सामन पर उदारता से ब्रश करें ।
अप्रत्यक्ष खाना पकाने के लिए ग्रिल पर सामन के साथ तख़्त रखें । कवर ग्रिल; मध्यम गर्मी पर 25 से 30 मिनट या जब तक सामन कांटा के साथ आसानी से गुच्छे तक पकाना ।
सामन को तख़्त से थाली में निकालें, बड़े स्पैटुला का उपयोग करके, या तख़्त पर सामन छोड़ दें और बड़े लकड़ी काटने वाले बोर्ड या थाली पर रखें ।
छोटे कटोरे में, खट्टा क्रीम और डिल खरपतवार मिलाएं।
अलग-अलग छोटे कटोरे में रोटी को छोड़कर शेष संगत रखें ।
सामन के चारों ओर खट्टा क्रीम मिश्रण और शेष संगत रखें ।
रोटी के साथ सामन और संगत परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । आप ए से जेड शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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Z करने के लिए एक Chardonnay
2010 ए टू जेड शारदोन्नय सफेद फूलों, कीनू, चूने, क्विंस, गीले पत्थर और खनिजों की सुगंध के साथ खुलता है जो अदरक के संकेत के साथ जायफल, शहद, हरे सेब में विकसित होते हैं । एक खनिज लादेन हमला उज्ज्वल, मुंह में पानी लाने वाला और तीव्र होता है । सूक्ष्म मध्य-तालु जायके के साथ होता है जो दर्पण और सुगंध को बढ़ाता है । हनीसकल, साइट्रस और गीले पत्थर के स्वाद के साथ खत्म लंबा, साफ, कुरकुरा और रसदार है । यह शराब क्लासिक ओरेगन फौलादी शारदोन्नय का उदाहरण देती है । 2010 ओरेगन में सफेद वाइन के लिए एक असाधारण विंटेज था और यह परिष्कृत टेरोइर संचालित शराब कोई अपवाद नहीं है; उज्ज्वल, स्पर्श और तीव्र यह अगले 5 वर्षों में वितरित करेगा ।