थाई-मसालेदार नारियल सॉस के साथ चावल पर नारंगी खुरदरा
थाई-मसालेदार नारियल सॉस के साथ चावल पर नारंगी खुरदरा आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 649 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 33 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.9 खर्च करता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लाइम वेजेज, नमक, नारियल का दूध और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । खाना पकाने के तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं क्रम्ब टॉपिंग के साथ कच्चा ब्लूबेरी चीज़केक एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 51 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चावल के साथ नारंगी खुरदरा, बेक्ड ऑरेंज रफी और चावल, तथा टैटार सॉस के साथ ऑरेंज रफ.
निर्देश
चावल को तब तक रगड़ें जब तक पानी साफ न हो जाए ।
चावल को पानी के साथ एक छोटे सॉस पैन में डालें । एक उबाल लेकर आएं, आँच को कम कर दें, और ढककर 15 मिनट तक पकाएँ ।
पैन को आंच से उतारें और बिना ढक्कन हटाए 10 मिनट के लिए बैठने दें ।
एक मध्यम सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर कैन के ऊपर से गाढ़ा नारियल का दूध गर्म करें ।
करी पेस्ट डालें और 3 मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ ।
बचे हुए नारियल के दूध, शोरबा, फिश सॉस, ब्राउन शुगर, हल्दी और 1/4 चम्मच नमक में फेंटें और उबाल लें । कुक, अक्सर सरगर्मी, थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 7 मिनट ।
एक उथले कटोरे में, आटा, शेष 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च मिलाएं । आटे के मिश्रण के साथ मछली को कोट करें और किसी भी अतिरिक्त को हिलाएं । एक बड़े नॉनस्टिक फ्राइंग पैन में, मध्यम उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
मछली को पैन में डालें, चमड़ी के नीचे, और सुनहरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं । मुड़ें और तब तक पकाते रहें जब तक कि बस पूरा न हो जाए, लगभग 2 मिनट 1 इंच मोटी फ़िललेट्स के लिए । मछली और सॉस के साथ प्लेटों और शीर्ष पर चावल को टीला ।
यदि उपयोग कर रहे हैं, तो सीताफल के साथ छिड़कें और चूने के वेजेज के साथ परोसें ।
शराब की सिफारिश: अपने पूर्ण शरीर वाले नारियल सॉस के साथ इस व्यंजन की सुगंधित गर्मी एक ठंडी बीयर को एक महान साथी बनाती है । यदि आप शराब पसंद करते हैं, तो कैलिफोर्निया से मामूली कीमत वाले स्पार्कलिंग के साथ प्रयोग करें ।
टिप्पणियाँ: थाई करी पेस्ट और एशियाई मछली सॉस एशियाई बाजारों और कई सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं