थाई शैली का बतख-और-हरा-पपीता सलाद
एक की जरूरत है डेयरी फ्री और पेसटेरियन साइड डिश? थाई शैली का बतख-और-हरा-पपीता सलाद कोशिश करने के लिए एक भयानक नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 10 ग्राम प्रोटीन, 87 ग्राम वसा, और कुल का 1038 कैलोरी. के लिए $ 4.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास चावल की सेंवई, झींगा, सीताफल के पत्ते और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो थाई शैली का हरा पपीता सलाद, पपीते में थाई शैली का केकड़ा सलाद, तथा सोम टैम (थाई ग्रीन पपीता सलाद) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटी कड़ाही में, चावल को मध्यम आँच पर, हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 4 मिनट तक टोस्ट करें ।
चावल को मोर्टार या मसाले की चक्की में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें । एक पाउडर को पाउंड या पीस लें ।
एक बड़े मोर्टार (या खाद्य प्रोसेसर) में, सूखे चिंराट को मोटे जमीन तक पाउंड करें ।
लहसुन, चिली और मूंगफली डालें और दरदरा पीस लें ।
एक पेस्ट में शक्कर और पाउंड दोनों मिलाएं ।
टमाटर जोड़ें और उन्हें कुचलने के लिए पाउंड करें । नींबू का रस और मछली सॉस में हिलाओ ।
एक बड़े कटोरे में, हरा पपीता, गाजर, प्याज़, सीताफल और पुदीने की पत्तियां डालें ।
टमाटर की ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह से टॉस करें ।
उबलते पानी के एक सॉस पैन में, सूखा चावल नूडल्स जोड़ें । लगभग 30 सेकंड तक अल डेंटे तक पकाएं।
नाली और नूडल्स को सॉस पैन में लौटा दें । सॉस पैन को ठंडे पानी से भरें और घुमाएं ।
नूडल्स को आपस में चिपकने से रोकने के लिए 3 बार छान लें और दोहराएं ।
एक कोलंडर में नूडल्स को सूखा और अतिरिक्त पानी छोड़ने के लिए उन्हें कुछ बार ऊपर उठाएं ।
एक मध्यम कड़ाही गरम करें । नमक के साथ बतख के स्तनों को सीज़न करें और उन्हें गर्म कड़ाही में जोड़ें, त्वचा की तरफ नीचे । 2 मिनट के लिए मध्यम उच्च गर्मी पर कुक । गर्मी को मध्यम तक कम करें और त्वचा को भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं, लगभग 2 मिनट लंबा । बतख को चालू करें और मध्यम-दुर्लभ तक पकाना, लगभग 4 मिनट लंबा ।
5 मिनट के लिए आराम करने के लिए बतख को नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें । पतले स्तनों को काट लें ।
हरे पपीते के सलाद में चावल के नूडल्स डालें और अच्छी तरह से टॉस करें ।
एक थाली में स्थानांतरण । शीर्ष पर बतख स्लाइस की व्यवस्था करें ।
टोस्टेड राइस पाउडर छिड़कें और परोसें ।