दालचीनी क्रीम के साथ जिंजरब्रेड रोल
दालचीनी क्रीम के साथ जिंजरब्रेड रोल लगभग लेता है 4 घंटे शुरुआत से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 28 ग्राम वसा, और कुल का 479 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 1.8 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । भोजन और शराब के इस नुस्खा में दानेदार चीनी, कन्फेक्शनरों की चीनी, जमीन दालचीनी और अदरक की आवश्यकता होती है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा क्रिसमस घटना. एक चम्मच के साथ 24 का स्कोर%, यह डिश इतनी सुपर नहीं है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे जिंजरब्रेड दालचीनी रोल पेनकेक्स, जिंजरब्रेड दालचीनी रोल दालचीनी क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग के साथ, तथा नींबू क्रीम के साथ जिंजरब्रेड रोल.
निर्देश
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
चर्मपत्र कागज के साथ 12-बाय-17-इंच रिमेड बेकिंग शीट को लाइन करें । एक बड़े कटोरे में, इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, अंडे की जर्दी को पीला होने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें ।
गुड़, 1/4 कप ब्राउन शुगर और ताजा अदरक डालें और मिलाने तक फेंटें । एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, पिसी हुई अदरक, ऑलस्पाइस, काली मिर्च और नमक को फेंट लें । संयुक्त होने तक अंडे की जर्दी मिश्रण में सूखी सामग्री को मारो ।
एक साफ कटोरे में, साफ बीटर्स का उपयोग करके, अंडे की सफेदी को नरम चोटियों के रूप में हरा दें । धीरे-धीरे 1/4 कप दानेदार चीनी डालें और सख्त और चमकदार होने तक फेंटें । अंडे की सफेदी को बैटर में तब तक मोड़ें जब तक कि कोई धारियाँ न रह जाएँ ।
तैयार बेकिंग शीट पर बैटर को एक समान परत में फैलाएं ।
लगभग 15 मिनट तक बेक करें, हल्का ब्राउन होने तक और छूने तक सख्त ।
एक रैक में स्थानांतरण करें और 10 मिनट तक ठंडा होने दें ।
दानेदार चीनी के शेष 2 बड़े चम्मच के साथ केक छिड़कें । पैन के किनारे के चारों ओर एक तेज चाकू का ब्लेड चलाएं । एक साफ रसोई तौलिया के साथ केक को कवर करें और एक बड़े कटिंग बोर्ड के साथ शीर्ष करें । पैन, तौलिया और कटिंग बोर्ड को पकड़े हुए, केक को कटिंग बोर्ड पर उल्टा करें ।
पैन निकालें और चर्मपत्र कागज को सावधानी से छीलें । एक रसोई तौलिया के साथ शिथिल कवर करें और जिंजरब्रेड को पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
एक छोटे माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में, ठंडे पानी के ऊपर जिलेटिन छिड़कें; नरम होने तक खड़े रहने दें, लगभग 5 मिनट । जिलेटिन के पिघलने तक उच्च शक्ति पर माइक्रोवेव करें, लगभग 10 सेकंड । एक साफ कटोरे में, क्रीम चीज़ को दालचीनी और पिघले जिलेटिन के साथ चिकना होने तक फेंटें । एक अन्य कटोरे में, कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ क्रेम फ्रैच को तब तक फेंटें जब तक कि वह स्थिर न हो जाए । क्रीम पनीर को क्रेम फ्रैच में मोड़ो ।
केक की पूरी सतह पर समान रूप से भरने को फैलाएं । एक छोटे से छोर से शुरू करते हुए, केक जेली रोलस्टाइल को रोल करें । जिंजरब्रेड रोल को प्लास्टिक में कसकर लपेटें और फर्म तक कम से कम 3 घंटे तक ठंडा करें ।
एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं।
शेष 1/3 कप ब्राउन शुगर डालें और लगातार चलाते हुए उबाल लें ।
दालचीनी की छड़ें और लौंग डालें ।
रम और साइडर में व्हिस्क और गर्मी से हटा दें ।
बटर-रम सॉस को 1 घंटे के लिए खड़ी रहने दें । दालचीनी की छड़ें और लौंग त्यागें ।
जिंजरब्रेड रोल को खोल दें और इसे एक प्लेट में स्थानांतरित करें; कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ हल्के से धूल ।
स्लाइस में काटें और कमरे के तापमान पर लाएं ।
जिंजरब्रेड रोल को पेकान और क्रैनबेरी से गार्निश करें और बटर-रम सॉस के साथ परोसें ।