दालचीनी कद्दू बीज भंगुर

दालचीनी कद्दू बीज भंगुर
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए दालचीनी कद्दू के बीज भंगुर को आज़माएं । यह नुस्खा 1 परोसता है और प्रति सेवारत $4.8 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 3245 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन, तथा 93 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चीनी, कॉर्न सिरप, दालचीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 52 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो दालचीनी कद्दू बीज भंगुर, टेनेसी रम हार्ड सॉस और कद्दू बीज भंगुर के साथ उबले हुए कद्दू पुडिंग, तथा कद्दू बीज भंगुर समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
हल्के से मक्खन एक 10 - 15-में । बेकिंग पैन। एक छोटे कटोरे में, वेनिला में बेकिंग सोडा को भंग करने के लिए हिलाएं; एक तरफ सेट करें । एक अन्य कटोरे में, दालचीनी और नमक को एक साथ हिलाएं (दालचीनी को चीनी के मिश्रण में मिलाने पर समान रूप से वितरित करने में मदद करने के लिए) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगनी पतवार मटरबैंगनी पतवार मटर
बेहद पतला कागजबेहद पतला कागज
नेको वेफर कैंडीजनेको वेफर कैंडीज
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
नींबू के छिलके की पट्टीनींबू के छिलके की पट्टी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 स्लाइस जेलीड क्रैनबेरी सॉस6 स्लाइस जेलीड क्रैनबेरी सॉस
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
2
4-से 5-क्यूटी में । मध्यम-कम गर्मी पर सॉस पैन, चीनी, 1/2 कप पानी, कॉर्न सिरप, और 1/4 कप मक्खन को एक साथ मिलाने के लिए एक हीटप्रूफ स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें जब तक कि मक्खन पिघल न जाए और चीनी पूरी तरह से भंग न हो जाए (कारमेलाइजिंग चीनी देखें: बारीकी से देखें,? नीचे) । गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं और चीनी मिश्रण को उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि यह एक गहरी एम्बर न हो जाए और कैंडी थर्मामीटर पर 335 से 340 उपाय करें (कैंडी थर्मामीटर का उपयोग करके देखें,? नीचे), 8 से 12 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित रंगीन छिड़काव या रंगीन चीनीमिश्रित रंगीन छिड़काव या रंगीन चीनी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
सोर ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीसोर ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
नींबू के छिलके की पट्टीनींबू के छिलके की पट्टी
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैंडी थर्मामीटरकैंडी थर्मामीटर
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिककटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
3
गर्मी से चीनी मिश्रण निकालें और वेनिला और दालचीनी मिश्रण में सावधानी से हलचल करें (वे बुलबुला करेंगे) । कद्दू के बीज में तुरंत हलचल करें और तैयार पैन में डालें, स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके समान रूप से फैलाएं और पैन भरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कद्दू के बीजकद्दू के बीज
बेहद पतला कागजबेहद पतला कागज
नेको वेफर कैंडीजनेको वेफर कैंडीज
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
नींबू के छिलके की पट्टीनींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
4
कमरे के तापमान पर भंगुर को 30 से 40 मिनट तक ठंडा होने दें ।
5
भंगुर को छोड़ने के लिए पैन को धीरे से मोड़ें (यदि आवश्यक हो, तो इसे जारी करने में मदद करने के लिए भंगुर के नीचे एक हीटप्रूफ स्पैटुला चलाएं), फिर इसे काट लें या इसे टुकड़ों में तोड़ दें । 2 सप्ताह तक कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
6
कारमेलाइजिंग चीनी: बारीकी से देखें । एक बार ब्राउन होने के बाद चीनी जल्दी पक जाती है, इसलिए शुरू करने से पहले अपनी सामग्री को मापा और अपने उपकरण इकट्ठे किए । अपने चीनी मिश्रण को एक उबाल में लाने से पहले, सुनिश्चित करें कि आप चीनी को पूरी तरह से भंग कर दें और मक्खन पिघलाएं: मिश्रण को मध्यम-कम गर्मी पर एक लचीले हीटप्रूफ स्पैटुला के साथ हिलाएं, सॉस पैन के अंदर के चारों ओर स्पैटुला को अच्छी तरह से चलाने के लिए कुछ बार चलाएं सब कुछ एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
नींबू के छिलके की पट्टीनींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिककटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
7
कैंडी थर्मामीटर का उपयोग करना
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सोर ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीसोर ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैंडी थर्मामीटरकैंडी थर्मामीटर
8
यह जानना मुश्किल हो सकता है कि चीनी का मिश्रण उस तापमान तक कब पहुंच गया है जो आपके बाद की बनावट का उत्पादन करेगा । शुक्र है, कैंडी थर्मामीटर अनुमान को खत्म करते हैं । आप उन्हें सुपरमार्केट और कुछ हार्डवेयर स्टोर पर पाएंगे; एक को चुनना सुनिश्चित करें जो तापमान को 40% तक मापता है
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सोर ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीसोर ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
नींबू के छिलके की पट्टीनींबू के छिलके की पट्टी
9
पहले इसका परीक्षण करें: यदि आपके गैजेट दराज के पीछे एक पुराना थर्मामीटर है, तो इसे उबलते पानी में डुबो कर इसकी सटीकता का परीक्षण करें; इसे 21 पढ़ना चाहिए
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
10
(यदि ऐसा नहीं होता है, तो एक नया थर्मामीटर प्राप्त करें । ) टेस्ट किचन में हमारा पसंदीदा टेलर क्लासिक कैंडी और डीप-फ्राई एनालॉग थर्मामीटर ($13; हाउसवेयर और होम इम्प्रूवमेंट स्टोर्स पर उपलब्ध) है, एक सस्ता मॉडल जो पढ़ने में आसान है और पैन की तरफ सुरक्षित रूप से संलग्न होता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सोर ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीसोर ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
11
इसे सही तरीके से पढ़ें: चीनी के मिश्रण में उबाल आने के बाद थर्मामीटर को पैन के किनारे से जोड़ दें । हीट सेंसर की नियुक्ति ब्रांडों के बीच भिन्न होती है, लेकिन आमतौर पर सटीक रीडिंग प्राप्त करने के लिए थर्मामीटर के नीचे चीनी मिश्रण में पूरी तरह से डूबा होना चाहिए । यदि मिश्रण बहुत उथला है, तो ध्यान से पैन को तब तक झुकाएं जब तक कि तरल पूरी तरह से थर्मामीटर के निचले हिस्से को कवर न कर दे जब आप तापमान की जांच करना चाहते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू के छिलके की पट्टीनींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स1
स्वास्थ्य स्कोर14
पत्रिका
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