दालचीनी पेकन प्रालिन और क्रैनबेरी के साथ मेपल आइसक्रीम
यह नुस्खा 2 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1863 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, तथा 95 ग्राम वसा. के लिए $ 9.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 74 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा क्रिसमस घटना. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। यदि आपके पास मेपल सिरप, कॉर्न स्टार्च, कॉर्न सिरप और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 4 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो मेपल दालचीनी पेकन आइसक्रीम-अपने स्वास्थ्य की कटाई करें, दालचीनी रोल आइसक्रीम केक, तथा दालचीनी जिलेटो: समृद्ध इतालवी आइसक्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
क्रैनबेरी को एक छोटे कटोरे में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आड़ू, छिले और कटे हुए या 1 कप जमे हुए बिना मीठे कटे हुए आड़ू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
क्रैनबेरी के रस को एक छोटे सॉस पैन में तब तक गर्म करें जब तक कि पैन के किनारे के आसपास बुलबुले न बनने लगें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रैनबेरी रस
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
फ्राइंग पैन
1
ओवन रैक को केंद्र की स्थिति में रखें और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
एक छोटे कटोरे में पेकान, ब्राउन शुगर, शहद, मक्खन, दालचीनी और 1/8 चम्मच नमक मिलाएं । गठबंधन करने के लिए हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राउन शुगर
दालचीनी
मक्खन
पेकान
हनी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
3
एक चर्मपत्र पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर एक परत में नट्स फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फैल गया
नट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
4
8 मिनट तक बेक करें । नट को आपस में टकराने से बचाने के लिए कांटे से चारों ओर घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
5
2 और मिनट बेक करें, नट्स को फिर से घुमाएं, फिर 2 या 3 मिनट और पकाएं । नट चुलबुले दिखेंगे।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
6
ओवन से निकालें और ठंडा होने दें । शीतलन प्रक्रिया के दौरान उन्हें कई बार घुमाएं ताकि वे यथासंभव एक दूसरे से चिपके रहें । एक बार पकने के बाद अपनी उंगलियों से किसी भी बड़े गुच्छे को तोड़ दें । जितना संभव हो उतना नट्स को छूने के साथ अलग सेट करें । आइसक्रीम बनाओ: आधा बर्फ और पानी के साथ एक बड़ा कटोरा भरें; एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइस क्रीम
पानी
नट
बर्फ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
ओवन
7
एक छोटे कटोरे में कॉर्नस्टार्च के साथ 2 औंस दूध मिलाएं । पूरी तरह से और सुचारू रूप से शामिल होने तक हिलाओ; सेट aside.In एक अलग मध्यम कटोरा मस्कारपोन और शेष चम्मच नमक को अच्छी तरह से शामिल होने तक एक साथ फेंटें; एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई स्टार्च
Mascarpone
दूध
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
8
कॉर्न सिरप के साथ क्रीम को एक मापने वाले कप में मिलाएं; एक तरफ सेट करें । मध्यम-उच्च गर्मी पर सेट एक बड़े सॉस पैन में मेपल सिरप को उबाल लें । एक बार जब यह उबलने लगे तो आँच को मध्यम कर दें और लगभग 8 मिनट तक पकाएँ । यह लगभग डेढ़ से कम हो जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेपल सिरप
कॉर्न सिरप
क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मापने कप
सॉस पैन
9
गर्मी से निकालें और, लगातार सरगर्मी करें, धीरे-धीरे क्रीम और कॉर्न सिरप मिश्रण में डालें, फिर शेष दूध जोड़ें । मध्यम उच्च गर्मी पर एक रोलिंग उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कॉर्न सिरप
क्रीम
दूध
10
गर्मी से निकालें और धीरे-धीरे कॉर्नस्टार्च मिश्रण में मिलाएं । गर्मी पर लौटें और इसे पूरे समय फुसफुसाते हुए, एक उबाल में वापस आने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई स्टार्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
11
गर्मी से निकालें और लगभग 2 मिनट ठंडा होने दें, फिर धीरे-धीरे गर्म दूध के मिश्रण को मस्कारपोन पनीर मिश्रण के साथ मध्यम कटोरे में मिलाएं । जब तक यह बहुत चिकना न हो जाए तब तक फेंटते रहें । इसे लगभग 5 मिनट ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Mascarpone
दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
12
मिश्रण को 1-गैलन जिपलॉक फ्रीजर बैग में डालें । बैग को सील करें और इसे बर्फ के पानी के कटोरे में डुबोएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
1
आइसक्रीम मेकर के कटोरे में सीधे एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से ठंडा मिश्रण डालें । इससे आइसक्रीम की बनावट में सुधार होता है । आइसक्रीम चिकनी, मोटी और मलाईदार होने तक मशीन पर विनिर्माण दिशा का पालन करें । इसे पक्षों से थोड़ा सा खींचना चाहिए क्योंकि यह मंथन करता है । आइसक्रीम को 1-क्वार्ट स्टोरेज कंटेनर में पैक करें, पेकन प्रालिन और क्रैनबेरी को रुक-रुक कर मोड़ते हुए । एक एयरटाइट ढक्कन के साथ सील करें । आइसक्रीम को बहुत सख्त होने तक, कम से कम 4 घंटे तक फ्रीज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आड़ू, छिले और कटे हुए या 1 कप जमे हुए बिना मीठे कटे हुए आड़ू