दालचीनी रोल
दालचीनी रोल के बारे में की आवश्यकता है 3 घंटे और 35 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए प्रति सेवा 43 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 379 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, और 13 ग्राम वसा. यह नुस्खा 40 परोसता है । 4717 लोगों ने यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, पाउडर चीनी, दूध और कुछ अन्य चीजें लें । यह एक सस्ते नाश्ते के रूप में अच्छा काम करता है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 32 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना भयानक नहीं है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया {धीमी कुकर} 20 मिनट के लघु दालचीनी रोल के साथ दालचीनी रोल फोंड्यू, {धीमी कुकर} 20 मिनट के लघु दालचीनी रोल के साथ दालचीनी रोल फोंड्यू, और {धीमी कुकर} 20 मिनट के लघु दालचीनी रोल के साथ दालचीनी रोल फोंड्यू.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एक मध्यम सॉस पैन में दूध, वनस्पति तेल और चीनी को मध्यम आँच पर एक उबाल के ठीक नीचे गरम करें । एक तरफ सेट करें और गर्म करने के लिए ठंडा करें ।
शीर्ष पर खमीर छिड़कें और इसे 1 मिनट के लिए दूध पर बैठने दें ।
8 कप मैदा डालें। बस संयुक्त होने तक हिलाओ, और फिर एक साफ रसोई तौलिया के साथ कवर करें और 1 घंटे के लिए अपेक्षाकृत गर्म स्थान पर अलग सेट करें । 1 घंटे के बाद, तौलिया हटा दें और बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और शेष 1 कप आटा जोड़ें । गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ । आटे का तुरंत उपयोग करें, या मिक्सिंग बाउल में रखें और 3 दिनों तक के लिए सर्द करें, अगर यह कटोरे के ऊपर तक बढ़ जाए तो आटे को नीचे गिराएं । (आटा के साथ काम करना आसान है अगर इसे कम से कम एक घंटे या उससे पहले ठंडा किया गया हो । )
रोल्स को असेंबल करने के लिए पैन से आधा आटा निकाल लें । आटे की बेकिंग सतह पर, आटे को एक बड़े आयत में रोल करें, लगभग 30 बाय 10 इंच । आटा बहुत पतला होना चाहिए ।
आटे की सतह पर 3/4 कप से 1 कप पिघला हुआ मक्खन डालें । मक्खन को समान रूप से फैलाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें । मक्खन के ऊपर आधा पिसी हुई दालचीनी और 1 कप चीनी छिड़कें । अधिक मक्खन या अधिक चीनी पर बूंदा बांदी करने से डरो मत! गोई लक्ष्य है ।
अब, आप से सबसे दूर अंत में शुरुआत करते हुए, आयत को अपनी ओर कसकर रोल करें । रोल को टाइट रखने के लिए सावधानी बरतते हुए दोनों हाथों का प्रयोग करें और धीरे-धीरे काम करें । चिंता मत करो अगर भरने के रूप में आप काम करते हैं; इसका मतलब है कि रोल दिव्य होने जा रहे हैं । जब आप अंत तक पहुंचते हैं, तो सीम को एक साथ चुटकी लें और रोल को फ्लिप करें ताकि सीम नीचे की ओर हो । जब आप समाप्त कर लेंगे, तो आप एक लंबे मक्खन, दालचीनी, शर्करा, गूई लॉग के साथ हवा करेंगे ।
रोल के नीचे एक कटिंग बोर्ड को खिसकाएं और एक तेज चाकू से 1/2 इंच के स्लाइस बनाएं । एक " लॉग " 20 से 25 रोल का उत्पादन करेगा ।
डिस्पोजेबल फ़ॉइल केक पैन में पिघले हुए मक्खन के कुछ चम्मच डालें और कोट करने के लिए घूमें ।
कटा हुआ रोल पैन में रखें, सावधान रहें कि भीड़भाड़ न हो । (प्रत्येक पैन में 7 से 9 रोल होंगे । )
आटा के दूसरे आधे हिस्से और अधिक पैन के साथ रोलिंग/चीनी/मक्खन प्रक्रिया को दोहराएं ।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें सभी पैन को किचन टॉवल से ढक दें और बेकिंग से पहले कम से कम 20 मिनट के लिए काउंटरटॉप पर उठने के लिए अलग रख दें ।
तौलिया निकालें और सुनहरा भूरा होने तक, 15 से 18 मिनट तक बेक करें । रोल को अत्यधिक भूरा न होने दें ।
जबकि रोल बेक हो रहे हैं, मेपल आइसिंग बनाएं: एक बड़े कटोरे में, पाउडर चीनी, दूध, मक्खन, कॉफी और नमक को एक साथ मिलाएं । मेपल स्वाद में स्पलैश।
बहुत चिकना होने तक फेंटें । स्वाद और अधिक मेपल, चीनी, मक्खन या अन्य सामग्री में आवश्यकतानुसार जोड़ें जब तक कि आइसिंग वांछित स्थिरता तक न पहुंच जाए । आइसिंग कुछ मोटी होनी चाहिए लेकिन फिर भी बहुत अच्छी होनी चाहिए ।
ओवन से पैन निकालें । तुरंत ऊपर से आइसिंग टपकाएं। इसे किनारों के चारों ओर और शीर्ष पर प्राप्त करना सुनिश्चित करें । जैसे ही वे बैठते हैं, रोल आइसिंग की कुछ नमी और स्वाद को अवशोषित कर लेंगे । वे केवल समय के साथ बेहतर होते जाते हैं । .. ऐसा नहीं है कि वे कुछ सेकंड से अधिक समय तक चलते हैं । आज उन्हें एक दोस्त के लिए बनाओ! यह जीवन के लिए रिश्ते को सील कर देगा। मैं वादा करता हूं ।