दालचीनी व्हीप्ड क्रीम और तली हुई चटनी के साथ बटरनट स्क्वैश सूप
दालचीनी व्हीप्ड क्रीम और तली हुई चटनी के साथ बटरनट स्क्वैश सूप सिर्फ वह सूप हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $3.1 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 539 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 29g वसा की. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 8 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 35 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए तेज पत्ते, वेजिटेबल स्टॉक, गाजर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो दालचीनी व्हीप्ड क्रीम और तली हुई चटनी के साथ बटरनट स्क्वैश सूप, एप्पल दालचीनी Butternut स्क्वैश सूप, तथा Butternut स्क्वैश सूप दालचीनी चीनी के साथ Croutons के समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
जैतून के तेल के साथ मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन को कोट करें ।
प्याज, गाजर, अजवाइन और लहसुन जोड़ें । नमक के साथ सीजन, स्वाद के लिए, और सब्जियों को तब तक पसीना दें जब तक कि वे नरम न होने लगें और बहुत सुगंधित हों, लगभग 7 से 8 मिनट ।
स्वाद के लिए नमक के साथ स्क्वैश और आलू और मौसम जोड़ें । मिश्रण को तेल से कोट करने के लिए हिलाएं और 5 से 6 मिनट तक और पकाएं ।
शराब जोड़ें और आधे से कम करें ।
स्टॉक, थाइम और बे पत्तियों को जोड़ें । नारंगी को सूप में निचोड़ें और दोनों हिस्सों को जोड़ें । मसाला के लिए स्वाद और समायोजित करें, यदि आवश्यक हो । एक उबाल लें और एक उबाल को कम करें और उबाल लें जब तक कि स्क्वैश अलग न हो जाए, लगभग 35 से 40 मिनट । * यदि तरल स्तर बहुत कम होने लगे, तो इसे बदलने के लिए पानी का उपयोग किया जा सकता है ।
नारंगी हिस्सों, थाइम बंडल और बे पत्तियों को निकालें और त्यागें और सूप को एक विसर्जन ब्लेंडर या ब्लेंडर के साथ प्यूरी करें । यदि ब्लेंडर का उपयोग कर रहे हैं, तो मिश्रण को लगभग 5 मिनट तक ठंडा करें और ध्यान से ब्लेंडर में जोड़ें । यह बहुत चिकना और मखमली होना चाहिए । स्थिरता की जाँच करें । अगर यह बहुत गाढ़ा है तो इसे पतला करने के लिए पानी डालें ।
एक सॉस पैन में मध्यम गर्मी पर लगभग 1 इंच तेल गरम करें । पतले छल्ले में छिले हुए स्लाइस । तलने से ठीक पहले, आटे में प्याज़ डालें । प्याज़ को क्रिस्पी और ब्राउन होने तक भूनें ।
एक कागज तौलिया को निकालें और नमक के साथ तुरंत छिड़कें ।
एक बड़े कटोरे में क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि वह नरम चोटियों में अपना आकार न रख ले, फिर दालचीनी में फेंटें ।
सूप को सर्विंग बाउल में डालें और ऊपर से दालचीनी व्हीप्ड क्रीम और तले हुए प्याज़ डालें ।