दालचीनी सबायोन के साथ एप्पल चार्लोट
दालचीनी सबायोन के साथ ऐप्पल चार्लोट एक है शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 4.92 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 23 ग्राम प्रोटीन, 32 ग्राम वसा, और कुल का 1027 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । पिसी हुई दालचीनी, चीनी, ग्रैनी स्मिथ सेब, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । रोटी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कॉफी केक केले की रोटी एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 61 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे एप्पल शेर्लोट, एप्पल शेर्लोट, तथा एप्पल पैन शेर्लोट.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
फिलिंग बनाकर शुरू करें । मध्यम आँच पर एक बड़ा सौते पैन या रोस्टिंग पैन सेट करें और मक्खन डालें । सेब को छीलकर काट लें और फिर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें । एक बार जब मक्खन पिघल गया है और बस फोम करना शुरू कर रहा है, तो सेब, स्क्रैप वेनिला बीन और फली, नींबू का रस, और ब्राउन शुगर और दालचीनी जोड़ें । अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें और 20 से 25 मिनट तक पकाएं जब तक कि सेब सिर्फ निविदा न हो और तरल वाष्पित न हो जाए । सॉस थोड़ा कैरामेलाइज़ करेगा और एक अच्छा, समृद्ध गहरा रंग होना चाहिए ।
एक उथले डिश में, अंडे, दूध, चीनी और दालचीनी को मिलाकर बैटर बनाएं । पूरी तरह से संयुक्त होने तक एक व्हिस्क के साथ हिलाओ ।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और उदारता से मक्खन और चीनी 4 (1-कप) रेकिन्स ।
हलकों को काटने के लिए एक गाइड के रूप में उपयोग करने के लिए ब्रेड स्लाइस के आधे हिस्से पर एक रैमकिन को उल्टा करें, या एक गोल कटर का उपयोग करें । ये चार्लोट्स के आधार और शीर्ष होंगे - आपके पास कुल 8 होना चाहिए ।
ब्रेड के अन्य स्लाइस को लंबाई में आधा काट लें ।
मंडलियों के साथ काम करना । बैटर में हल्का कोट करें और प्रत्येक रैमकिन के तल में रखें । ब्रेड के अन्य आयतों को भी बैटर में हल्के से डुबोएं, फिर उनका उपयोग प्रत्येक रैमकिन की दीवारों को लाइन करने के लिए करें - उन्हें परिधि के चारों ओर सीधा खड़ा करके एक ओवरहैंग छोड़ दें जिसे आप बाद में चार्लोट को मोड़ने और सील करने के लिए उपयोग करेंगे । इसे प्रति रमेकिन लगभग 6 स्ट्रिप्स लेना चाहिए । पैन से सेब और कुछ कारमेल के साथ प्रत्येक मोल्ड भरें । इसे पूरी तरह से सील करने के लिए किनारों पर मोड़ो और थोड़ी चीनी के साथ सबसे ऊपर छिड़कें ।
ओवन के बीच में 20 से 25 मिनट तक बेक करें । यदि शीर्ष बहुत जल्दी भूरा हो जाता है, तो पन्नी के साथ शिथिल कवर करें । जब किया जाता है, तो ब्रेड थोड़ा फूला हुआ होगा, किनारे भूरे रंग के होंगे और शीर्ष पर चीनी कारमेलाइज़ हो जाएगी । थोड़ा ठंडा होने दें, फिर किनारों के चारों ओर एक चाकू चलाएं और अलग-अलग प्लेटों पर पलटें ।
दालचीनी सबायोन के साथ परोसें ।
सबायोन बनाने के लिए, एक बड़े मिश्रण के कटोरे में सामग्री को मिलाएं और कम गर्मी पर उबलते पानी के एक बर्तन पर सेट करें, यानी एक डबल बॉयलर ।
व्हिस्क (आप इसे आसान बनाने के लिए इलेक्ट्रिक व्हिस्क का उपयोग कर सकते हैं) जब तक कि मिश्रण हल्का और फूला हुआ न हो जाए और वॉल्यूम लगभग दोगुना हो जाए ।