दक्षिण कैरोलिना वह केकड़ा सूप
दक्षिण कैरोलिना वह केकड़ा सूप सिर्फ हो सकता है पेस्कैटेरियन नुस्खा जिसे आप ढूंढ रहे थे । यह मुख्य पाठ्यक्रम है 468 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन, और 32 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.9 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 परोसता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । अगर आपके हाथ में आटा, क्रीम, चिव्स और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 35 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 50 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: दक्षिण कैरोलिना वह केकड़ा सूप, दक्षिण कैरोलिना गंबो, और दक्षिण कैरोलिना मोची.
निर्देश
मध्यम गर्मी पर एक स्टॉकपॉट में मक्खन पिघलाएं ।
प्याज और बे पत्ती जोड़ें, पारभासी तक 2 मिनट के लिए पसीना ।
आटे में छिड़कें और घुलने तक हिलाएं ।
स्टॉक में व्हिस्क, चिकनी और गांठ से मुक्त होने तक लगातार सरगर्मी । धीरे-धीरे दूध, क्रीम और पेपरिका में डालें; शामिल होने तक हलचल जारी रखें ।
आधा केकड़ा मांस और रो जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । 15 मिनट तक गाढ़ा और गर्म होने तक पकाएं ।
सेवा करने के लिए, 4 कटोरे के बीच शेरी का एक बड़ा चमचा विभाजित करें । सूप को कटोरे में डालें, शेष केकड़े के मांस को चम्मच से डालें और प्रत्येक के केंद्र में रो लें ।
कटे हुए चिव्स से गार्निश करें ।
क्रस्टी फ्रेंच ब्रेड के साथ परोसें ।
गुलदस्ता गार्नी (4 टहनी ताजा अजमोद, 4 टहनी ताजा अजवायन के फूल, 2 तेज पत्ते और 1 लीक-स्ट्रिंग के साथ एक साथ बंधे)
1 चम्मच केकड़ा फोड़ा मसाला
1/2 छोटा चम्मच साबुत सफेद मिर्च
समुद्री नमक, स्वाद के लिए
6 लाइव अटलांटिक ब्लू केकड़े
एक बड़े स्टॉकपॉट में पानी डालें और धीमी-मध्यम आंच पर रखें ।
सब्जियां और गुलदस्ता गार्नी जोड़ें; 5 मिनट तक पकाएं जब तक कि सब्जियां नरम न होने लगें ।
नींबू का रस, केकड़ा फोड़ा मसाला, काली मिर्च, शराब और नमक जोड़ें । 15 मिनट के लिए धीरे से उबाल लें, स्वाद को मिलाने के लिए सरगर्मी करें । सावधानी से केकड़ों को बर्तन में डालें और एक और 15 मिनट तक पकाना जारी रखें । किए जाने पर केकड़े के गोले चमकीले नारंगी होंगे ।
केकड़ों को निकालें और खोल दें । केकड़े के मांस और स्टॉक को सुरक्षित रखते हुए, सब्जी के ठोस पदार्थों को त्यागने के लिए स्टॉक को तनाव दें ।