दक्षिणी गम्बो
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए दक्षिणी गम्बो को आज़माएं । अपना फिगर देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 421 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, और 28 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 परोसता है । के लिये $ 2.23 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया गया हैव्यंजनों । 5 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह दक्षिणी व्यंजन पसंद आया । यदि आपके पास सॉसेज, चिकन ब्रेस्ट का आधा भाग, झींगा और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 60 का शानदार स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: दक्षिणी समुद्री भोजन गम्बो, दक्षिणी समुद्री भोजन गम्बो, और सॉसेज और झींगा दक्षिणी गम्बो.
निर्देश
नमक और काली मिर्च के साथ चिकन का मौसम ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक भारी तले वाले डच ओवन में तेल गरम करें । चिकन और सॉसेज को गर्म तेल में अलग-अलग पकाएं जब तक कि दोनों तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए । रिजर्व ब्राउन चिकन और सॉसेज।
गर्मी को कम करें। बर्तन में तेल में 2 बड़े चम्मच मार्जरीन पिघलाकर रॉक्स बनाएं ।
मैदा को तेल और मार्जरीन के ऊपर छिड़कें और लगातार चलाते हुए पकाएं, जब तक कि रॉक्स अखरोट का भूरा न हो जाए, लगभग 10 मिनट ।
बचे हुए 3 बड़े चम्मच मार्जरीन को रॉक्स में पिघलाएं । प्याज, लहसुन, हरी मिर्च और अजवाइन में हिलाओ; 10 मिनट तक पकाएं।
वोस्टरशायर सॉस, 1/4 कप कटा हुआ अजमोद, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें । कुक, अक्सर सरगर्मी, अतिरिक्त 10 मिनट के लिए ।
बर्तन में गर्म पानी डालें और गुलदस्ता क्यूब्स, चिकन और सॉसेज डालें । एक उबाल लें, गर्मी कम करें, और टमाटर और भिंडी में सरगर्मी से पहले 45 मिनट तक उबालें । पॉट को कवर करें और 1 घंटे के लिए उबाल लें । हरे प्याज और झींगा में हिलाओ और सेवा करने से पहले 2 बड़े चम्मच कटा हुआ अजमोद के साथ शीर्ष ।
अनुशंसित शराब: सॉविनन ब्लैंक, गुलाब शराब, Albarino
गम्बो को सॉविनन ब्लैंक, रोज़ वाइन और अल्बेरिनो के साथ जोड़ा जा सकता है । ये कम टैनिन, कम अल्कोहल वाइन मसालेदार काजुन व्यंजनों में गर्मी को पूरक करेंगे, बजाय इसके कि आपका मुंह अधिक जल जाए । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ग्रिगिच हिल्स एस्टेट सॉविनन ब्लैंक ( आधी बोतल) । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है ।
![ग्रिगिच हिल्स एस्टेट सॉविनन ब्लैंक ( आधा बोतल)]()
ग्रिगिच हिल्स एस्टेट सॉविनन ब्लैंक ( आधा बोतल)
सॉविनन ब्लैंक, मुख्य रूप से मस्क क्लोन, ग्रिगिच हिल्स एस्टेट के सबसे अच्छे दाख की बारियां में उगाया जाता है, जो सुरुचिपूर्ण, पुष्प सुगंध प्रदान करता है । 100% सॉविनन ब्लैंक के साथ बनाया गया ।