दही के साथ ठंडा मसाला भुना हुआ गाजर का सूप लस मुक्त और शाकाहारी सूप । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.38 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 21 ग्राम वसा, और कुल का 381 कैलोरी. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. अगर आपके हाथ में 1 से 2 नीबू, अदरक, दही और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं एक अलग प्रकार का ठंडा सूप: भुना हुआ गाजर, ठंडा गाजर का सूप, तथा ठंडा गाजर का सूप.
निर्देश
1
ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । अच्छी तरह से हिलाओ। एल्युमिनियम फॉयल से ढकी एक बड़ी रिमेड बेकिंग शीट पर गाजर को पलट दें और भूनें, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि गाजर नर्म और अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए, लगभग 40 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
मांस में मसाला डालने के लिए
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
झिलमिलाहट तक मध्यम गर्मी पर एक बड़े, भारी तले वाले सॉस पैन या डच ओवन में जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
4
प्याज जोड़ें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि प्याज नरम न हो लेकिन भूरा न हो, लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
5
लहसुन और अदरक डालें और लगातार चलाते हुए, सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
6
गाजर और स्टॉक जोड़ें, कवर करें, और उबाल लें । मध्यम-कम और उबाल सूप के लिए कम गर्मी, आंशिक रूप से कवर किया गया, जब तक कि गाजर खाना पकाने के तरल को अवशोषित न कर ले और लगभग 30 मिनट तक फिर से जमा हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 1/2 कप विभाजित, और गार्निश के लिए अधिक
7
सूप को गर्मी से निकालें और ज्यादातर चिकनी होने तक मिश्रण करने के लिए एक हाथ ब्लेंडर का उपयोग करें । वैकल्पिक रूप से, दो बैचों में एक ब्लेंडर में सूप को ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 1/2 कप विभाजित, और गार्निश के लिए अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
विसर्जन ब्लेंडर
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
8
दही और नीबू का रस डालें और पूरी तरह से चिकना होने तक ब्लेंड करें (फिर से, मानक ब्लेंडर का उपयोग करते हुए बैचों में काम करते हुए), लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
2 डिब्बे (प्रत्येक 15-1/4 औंस) कटे हुए नाशपाती, अच्छी तरह से सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
9
एक घंटे के लिए कमरे के तापमान पर सूप को ठंडा होने दें, कभी-कभी हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 1/2 कप विभाजित, और गार्निश के लिए अधिक
10
रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें और ठंडा होने दें, कभी-कभी हिलाते हुए, अच्छी तरह से ठंडा होने तक, लगभग 45 मिनट । मसाला के लिए सूप की जाँच करें, स्वाद के लिए अधिक नमक या काली मिर्च जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 1/2 कप विभाजित, और गार्निश के लिए अधिक