दही डिप के साथ मैक्सिकन स्क्वैश
दही डिप के साथ मैक्सिकन स्क्वैश एक ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी साइड डिश है। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है और प्रति सर्विंग की कीमत 75 सेंट है। एक सर्विंग में 87 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम वसा होती है । मैक्सिकन भोजन के शौकीनों के लिए यह एक सस्ता नुस्खा है। इस रेसिपी से 2 लोग प्रभावित हुए. यदि आपके पास बिना वसा वाला दही, चायोट स्क्वैश, मेयोनेज़ और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। इस रेसिपी से सुपर बाउल और भी खास हो जाएगा. इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 28 मिनट का समय लगता है। 36% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन उतना अद्भुत नहीं है। इसी तरह के व्यंजनों के लिए स्वीट लाइम दही के साथ मैक्सिकन फ्रूट कॉकटेल , नींबू दही और साल्सा के साथ मैक्सिकन बीन बर्गर और बटरनट स्क्वैश: बटरनट स्क्वैश, नाशपाती और दही सूप आज़माएं।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
एक मध्यम सॉस पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर पानी और नमक को उबाल लें।
स्क्वैश डालें और नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ। छानकर अलग रख दें।
डिप के लिए: एक खाद्य प्रोसेसर में, बेल मिर्च, एवोकैडो, पिसा हुआ जीरा, दही और मेयोनेज़ को लगभग 1 मिनट तक चिकना होने तक मिलाएं। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।
एक सर्विंग बाउल में डालें और गाढ़ा होने के लिए 10 मिनट तक खड़े रहने दें।
डिप को गर्म या कमरे के तापमान वाले चायोट स्क्वैश के साथ परोसें।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
मैक्सिकन के लिए पिनोट नॉयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ मेरी शीर्ष पसंद हैं। रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नॉयर जैसी कम टैनिन वाली लाल वाइन मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकती हैं। स्पार्कलिंग रोज़ भी एक सुरक्षित जोड़ी है। 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ स्केटर गर्ल लिमिटेड एडिशन पिनोट नॉयर एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है।
![स्केटर गर्ल लिमिटेड संस्करण पिनोट नॉयर]()
स्केटर गर्ल लिमिटेड संस्करण पिनोट नॉयर
चेरी पाई, अनार और लीची फल की सुगंध के बाद व्हीप्ड क्रीम, लौंग और दालचीनी मसाले के संकेत के साथ स्ट्रॉबेरी जैम का जीवंत स्वाद आता है। यह चमकीले एसिड और भोजन के अनुकूल संरचना वाली एक सुंदर वाइन है।