धारीदार ट्यूल रोल
स्ट्राइप्ड ट्यूल रोल्स बनाने में शुरू से आखिर तक लगभग 2 घंटे 25 मिनट लगते हैं। यह लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी 12 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 10 सेंट प्रति सर्विंग है। इस ब्रेड में 82 कैलोरी , 1 ग्राम प्रोटीन और 4 ग्राम वसा प्रति सर्विंग है। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। यह रेसिपी आपको Foodnetwork द्वारा प्रस्तुत की गई है। अगर आपके पास अंडे की सफेदी, मक्खन, खाने का रंग और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध है, तो आप इसे बना सकते हैं। सभी बातों को ध्यान में रखते हुए, हमने तय किया कि यह रेसिपी 0% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । इस स्कोर में सुधार किया जा सकता है। केल रोल्स , क्रैकजैक रोल्स और एप्पल क्रैनबेरी रोल्स इस रेसिपी से काफी मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें और एक बेकिंग शीट पर सिलिकॉन मैट बिछाएँ। (आप पार्चमेंट पेपर भी इस्तेमाल कर सकते हैं।) एक बड़े कटोरे में मक्खन, चीनी, वनीला और नमक को मिक्सर से मध्यम-तेज़ गति पर लगभग 3 मिनट तक हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।
अंडे की सफेदी डालें और अच्छी तरह मिलने तक फेंटें। मिक्सर की गति धीमी कर दें; मैदा डालें और अच्छी तरह मिलने तक फेंटें।
एक छोटे कटोरे में 1 बड़ा चम्मच मिश्रण डालें और उसमें लाल खाद्य रंग मिलाएँ।
सिलिकॉन मैट पर 1 बड़ा चम्मच सादा घोल डालें; एक ऑफसेट स्पैचुला की मदद से घोल को लगभग 4 गुणा 6 इंच के एक बहुत पतले अंडाकार आकार में फैलाएँ। मैट पर 3 और अंडाकार आकार बनाने के लिए यही प्रक्रिया दोहराएँ। एक टूथपिक को लाल घोल में डुबोएँ और उसे अंडाकार आकार पर तिरछे घुमाकर पतली लाल धारियाँ बनाएँ।
कुकीज़ के पकने और किनारों के सुनहरे होने तक, लगभग 7 मिनट तक बेक करें।
45 सेकंड तक ठंडा होने दें, फिर कुकीज़ को बेकिंग शीट से तुरंत एक ऑफसेट स्पैचुला से अलग करें और हर कुकी को चॉपस्टिक या पतले लकड़ी के चम्मच के हैंडल के चारों ओर लंबाई में रोल करके एक ट्यूब बनाएँ। चॉपस्टिक को बाहर निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए एक रैक पर रख दें। (आपको जल्दी काम करना होगा वरना कुकीज़ सख्त हो जाएँगी; अगर वे सख्त हो जाती हैं, तो उन्हें नरम करने के लिए थोड़ी देर के लिए ओवन में वापस रख दें।)
शेष बचे मिश्रण के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएँ, तथा प्रत्येक बैच के बीच बेकिंग शीट को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
एंड्रयू पर्सेल द्वारा फोटो