धनिया बटरस्कॉच के साथ पिस्ता करोड़पति की कचौड़ी
यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 751 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा प्रत्येक। अगर $ 2.51 प्रति सेवारत आपके बजट में गिरता है, धनिया बटरस्कॉच के साथ पिस्ता मिलियनेयर का शॉर्टब्रेड एक अद्भुत हो सकता है शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए धनिया, आयरिश व्हिस्की, आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 52 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं करोड़पति कचौड़ी, करोड़पति की कचौड़ी, तथा करोड़पति की कचौड़ी.
निर्देश
पिस्ता नींबू कचौड़ी के लिए: ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें पैडल अटैचमेंट, क्रीम बटर, चीनी, नमक और लेमन जेस्ट के साथ एक इलेक्ट्रिक मिक्सर में पीला, फूला हुआ और लगभग चिकना होने तक । आवश्यकतानुसार रबर स्पैटुला के साथ कटोरे के किनारों को खुरचें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में, पिस्ता को एक अच्छे भोजन में कुचल दें । छोटे टुकड़े ठीक हैं । मिक्सर की गति को मध्यम तक घटाएं और पिस्ता डालें । मिक्सर को कम कर दें और आधा कप किस्तों में आटा डालें, आवश्यकतानुसार कटोरे को खुरचें । जब सभी आटे को शामिल किया जाता है, तो गति को उच्च तक बढ़ाएं और तब तक मिलाएं जब तक कि आटा बड़े गुच्छों में एक साथ न आ जाए ।
आटे को एक शीट पैन पर पलट दें और हाथों से 1/2 इंच के आयत पर दबाएं, लगभग 12 इंच 9 इंच ।
15 मिनट के लिए ओवन के मध्य रैक पर सेंकना, या किनारों तक भूरा और शीर्ष सूखा है लेकिन अभी भी थोड़ा चिपचिपा है । ओवरबेक न करें: शॉर्टब्रेड का केंद्र अभी भी अंडरडोन दिखना चाहिए ।
शॉर्टब्रेड को गर्म परोसने से पहले 5 से 10 मिनट तक ठंडा होने दें, या बार कुकीज़ के लिए पूरी तरह से ठंडा करें ।
धनिया बटरस्कॉच के लिए: एक भारी 3 चौथाई गेलन सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं, चीनी जोड़ें, और लगभग 30 सेकंड के लिए चीनी को टोस्ट करें ।
चीनी को घोलने के लिए क्रीम, व्हिस्की, धनिया और नमक डालें । सॉस को उबाल लें, लगातार पांच से सात मिनट तक हिलाएं, या जब तक एक चम्मच पैन में एक सूखा निशान न छोड़ दे । थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें । यदि बटरस्कॉच सॉस पैन में कठोर हो जाता है, तो क्रीम के एक अतिरिक्त चम्मच में सरगर्मी, कम पर गरम करें ।
चॉकलेट टॉपिंग के लिए: एक छोटे सॉस पैन में, कम गर्मी पर चॉकलेट और मक्खन को एक साथ पिघलाएं, चॉकलेट को जलने से बचाने के लिए बार-बार हिलाएं । जब चॉकलेट ज्यादातर पिघल जाए, तो गर्मी से हटा दें और तब तक हिलाएं जब तक कि कोई गांठ न रह जाए ।
इकट्ठा करना: भूरे रंग के किनारों को गर्म कचौड़ी से ट्रिम करें और समान वर्गों में काट लें, प्रत्येक को एक प्लेट के केंद्र में रखें । शीर्ष पर गर्म बटरस्कॉच चम्मच करें, फिर चॉकलेट टॉपिंग पर बूंदा बांदी करें । बूंदा बांदी करने के लिए, एक चम्मच पर पिघली हुई चॉकलेट इकट्ठा करें और प्लेट पर लगभग आठ इंच आगे-पीछे तेजी से चम्मच चलाएं ।
यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त जमीन धनिया के साथ गार्निश करें ।
बार कुकीज़ बनाने के लिए, एक ऑफसेट स्पैटुला के साथ पूरी तरह से ठंडा शॉर्टब्रेड पर बटरस्कॉच फैलाएं । बटरस्कॉच के सख्त होने तक रेफ्रिजरेट या फ्रीज करें, फिर एक पतली परत में ऊपर से ठंडा चॉकलेट फैलाएं । पिसा हुआ धनिया छिड़कें और चॉकलेट के सख्त और चमकदार होने तक ठंडा करें ।
एक इंच के चौकोर टुकड़ों में काटें और जमने से पहले प्लास्टिक में परोसें या लपेटें । कुकीज़ 1 महीने के लिए फ्रीजर में रखेंगे ।