नींबू-अजमोद पेस्टो के साथ सामन कटार
नींबू-अजमोद पेस्टो के साथ सामन कटार की आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 31 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 379 कैलोरी. के लिए $ 3.23 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है पेस्केटेरियन आहार। यदि आपके पास काली मिर्च, एक्स्ट्राविर्जिन जैतून का तेल, ओर्ज़ो और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 82 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो शानदार है । इसी तरह के व्यंजन हैं अजमोद और नींबू पेस्टो, नींबू पेस्टो सब्जी कटार, तथा आर्टिचोक और अजमोद, संरक्षित नींबू पेस्टो.
निर्देश
एक खाद्य प्रोसेसर में पहले 7 अवयवों को मिलाएं ।
जड़ी बूटी मिश्रण में 1 1/2 बड़ा चम्मच तेल जोड़ें; चिकनी, स्क्रैपिंग पक्षों तक प्रक्रिया । एक तरफ सेट करें ।
16 कटार में से प्रत्येक पर समान रूप से थ्रेड मछली ।
शेष 1 बड़ा चम्मच तेल के साथ मछली ब्रश करें; 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ समान रूप से छिड़कें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित ग्रिल रैक पर कटार की व्यवस्था करें; प्रत्येक तरफ 1 मिनट या दान की वांछित डिग्री तक ग्रिल करें ।
ग्रिल से निकालें, और गर्म रखें ।
ओर्ज़ो और शेष 1/4 चम्मच नमक मिलाएं; अच्छी तरह से टॉस करें ।
1 प्लेटों में से प्रत्येक पर 2/2 कप ओर्ज़ो रखें; प्रत्येक प्लेट पर 2 कटार व्यवस्थित करें । लगभग 1 बड़ा चम्मच जड़ी बूटी मिश्रण के साथ प्रत्येक सेवारत शीर्ष ।
यदि वांछित हो, तो अजमोद की टहनी और नींबू के वेजेज से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । टायलर वाइनरी सांता बारबरा काउंटी शारदोन्नय 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
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टायलर वाइनरी सांता बारबरा काउंटी शारदोन्नय
2015 अब तक के दशक का सबसे पुराना विंटेज लाया । 2013 और 2014 की बड़ी यात्राओं और निरंतर सूखे के बाद, बेलों ने पिछले दो वर्षों की तुलना में फल का एक अंश सामने रखा । वे कुल मिलाकर लगभग 30% नीचे थे, लेकिन परिणाम असाधारण गुणवत्ता और गहरी, महान अम्लता के साथ शक्तिशाली वाइन था । साइट्रस, सौंफ, खारा और ऊर्जावान ।