नींबू और अरुगुला के साथ ग्रीक मीटबॉल
नींबू और अरुगुलन के साथ ग्रीक मीटबॉल नुस्खा तैयार है लगभग 2 घंटे 10 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त भूमध्यसागरीय भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 24 ग्राम प्रोटीन, 29 ग्राम वसा, और कुल 410 कैलोरी. के लिये $ 2.2 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 6 परोसता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास अजमोद, जैतून का तेल, मार्जोरम और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । अंडे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं रोज लेवी बेरानबाम का चॉकलेट टोमैटो केक मिस्ट्री गनाचे के साथ मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो चिकन और अरुगुला मीटबॉल, अरुगुला ग्रीक सलाद, और अरुगुला, टमाटर और फेटा के साथ ग्रीक बर्गर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चावल को एक बड़े माइक्रोवेव-सेफ बाउल में रखें और 1 कप पानी डालें । प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, चाकू से छेद करने के लिए कुछ बार छेद करें, फिर माइक्रोवेव करें जब तक कि पानी लगभग अवशोषित न हो जाए, 10 मिनट । एक कांटा के साथ चावल को उजागर और फुलाना; पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
एक छोटे कटोरे में हल्के से 1 अंडा मारो ।
चावल के साथ कटोरे में मेमने, बीफ, प्रोवोलोन, प्याज, आधा पुदीना और अजमोद, मार्जोरम, लहसुन, ऑलस्पाइस, 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ जोड़ें ।
अपने हाथों से केवल संयुक्त होने तक मिलाएं (ओवरमिक्स न करें); कवर करें और 30 मिनट ठंडा करें ।
अपने हाथों को गीला करें और मांस को 18 गेंदों (लगभग 1 1/2 इंच प्रत्येक) में बनाएं । एक बड़े बर्तन या डच ओवन में चिकन शोरबा को उबाल लें ।
मीटबॉल डालें, ढककर मध्यम आँच पर नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक, आधा मोड़कर पकाएँ ।
बचे हुए 2 अंडे और नींबू के रस को एक छोटी कटोरी में झाग आने तक फेंटें ।
बर्तन से 1 कप शोरबा निकालें और धीरे-धीरे इसे अंडे के मिश्रण में मिलाएं । मीटबॉल को बर्तन के एक तरफ धकेलें; गर्मी को कम करें और अंडे के मिश्रण को दूसरी तरफ डालें । कुक, धीरे से सरगर्मी, जब तक सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, लगभग 4 मिनट ।
गर्मी से निकालें और शेष पुदीना और अजमोद में हलचल करें; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम ।
उथले कटोरे में मीटबॉल और सॉस परोसें । अरुगुला के साथ शीर्ष, जैतून का तेल और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम के साथ बूंदा बांदी ।
क्रिस्टीना होम्स द्वारा फोटो