नींबू और टोस्टेड-नारियल मेरिंग्यू पाई
नींबू और टोस्टेड-नारियल मेरिंग्यू पाई सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 454 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 83 सेंट, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आपके पास सभी उद्देश्य आटा, नमक, नींबू का रस, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 22 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो फुल हाउस: कोकोनट कपकेक, लेमन कर्ड फिलिंग, कोकोनट-लेमन बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग, टोस्टेड कोकोनट, टोस्टेड कोकोनट मेरिंग्यू नेस्ट, तथा टोस्टेड पेकन क्रस्ट में लेमन मेरिंग्यू आइसक्रीम पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
प्रोसेसर में आटा, नारियल और नमक मिलाएं ।
मक्खन जोड़ें और में कटौती, पर/बंद बदल जाता है का उपयोग कर, जब तक मिश्रण मोटे भोजन जैसा दिखता है.
मिश्रण करने के लिए छोटे कटोरे में अंडे की जर्दी और 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी ।
प्रोसेसर में डालें और तब तक ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण आपस में चिपकना शुरू न हो जाए, अगर आटा सूखा है तो चम्मच से अधिक बर्फ का पानी मिलाएं । गेंद में आटा इकट्ठा; डिस्क में समतल । प्लास्टिक में लपेटें; 2 घंटे ठंडा करें । (2 दिन आगे बनाया जा सकता है । ठंडा रखें। रोलिंग से पहले कमरे के तापमान पर थोड़ा नरम करें । )
आटे की सतह पर आटे को 13 इंच के गोल बेल लें ।
10-इंच-व्यास ग्लास पाई डिश में स्थानांतरित करें । के तहत ओवरहैंग मोड़ो; सजावटी रूप से समेटना । कांटा के साथ सभी पर पियर्स क्रस्ट; 30 मिनट फ्रीज ।
पहले से गरम ओवन 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पन्नी के साथ लाइन क्रस्ट; सूखे सेम या पाई वजन के साथ भरें ।
क्रस्ट सेट होने तक बेक करें, लगभग 20 मिनट ।
क्रस्ट को सुनहरा होने तक बेक करें, लगभग 15 मिनट लंबा । रैक पर पूरी तरह से ठंडा ।
ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मिश्रण करने के लिए भारी मध्यम सॉस पैन में चीनी और कॉर्नस्टार्च मिलाएं ।
जर्दी, पूरे अंडे, नींबू का रस और नमक में फेंटें ।
मिश्रण के गाढ़ा होने तक मध्यम आँच पर फेंटें और लगभग 6 मिनट तक किनारों पर उबालना शुरू करें ।
मक्खन जोड़ें; चिकना होने तक फेंटें । 10 मिनट ठंडा करें ।
क्रस्ट में गर्म भरने डालो ।
इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, अंडे की सफेदी को बड़े कटोरे में झागदार होने तक फेंटें ।
टैटार की क्रीम और 1 बड़ा चम्मच पिसी चीनी डालें और नरम चोटियों के बनने तक फेंटें । शेष चीनी में मारो, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, फिर कड़ी चमकदार चोटियों के रूप में, लगभग 7 मिनट तक हराया । धीरे से 3/4 कप टोस्टेड नारियल को मेरिंग्यू में मोड़ें ।
गर्म भरने पर नारियल मेरिंग्यू फैलाएं, पूरी तरह से कवर करें, मेरिंग्यू को क्रस्ट किनारों पर सील करें और केंद्र में माउंट करें ।
सेंकना पाई 30 मिनट। ओवन का तापमान 275 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें; 30 मिनट लंबा सेंकना ।
पाई के ऊपर शेष 1/4 कप टोस्टेड नारियल छिड़कें; तब तक बेक करना जारी रखें जब तक कि मेरिंग्यू हल्का सुनहरा भूरा न हो जाए और जब पाई थोड़ा हिल जाए, लगभग 15 मिनट लंबा सेट करें ।
पाई को रैक में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा करें, लगभग 4 घंटे । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । खुला रेफ्रिजरेट करें । )