नींबू - और प्रोसिटुट्टो-भरवां पोर्क लोई ब्रोकोलिनी के साथ भुना हुआ
नींबू-और प्रोसिटुट्टो-ब्रोकोलिनी के साथ भरवां पोर्क लोई रोस्ट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $4.57 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 438 कैलोरी, 46 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कॉर्नस्टार्च, पंको, प्रोसियुट्टो और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो सौंफ-और-प्रोसिटुट्टो-भरवां पोर्क लोई रोस्ट, अंजीर और प्रोसिटुट्टो स्टफिंग के साथ पोर्क लोई को भूनें, तथा भरवां पोर्क लोई रोस्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पोर्क, वसा की तरफ नीचे, काम की सतह पर 1 छोटे सिरे के साथ रखें । लंबे पतले तेज चाकू का उपयोग करना और रोस्ट के नीचे से 1/2 इंच ऊपर शुरू करना, दाईं ओर 1/2 इंच काट लें । अंडरसाइड से 1/2 इंच ऊपर काटना जारी रखें, कालीन की तरह रोस्ट को अनियंत्रित करें । यदि आवश्यक हो तो ओवरलैपिंग, पोर्क पर समान रूप से प्रोसिटुट्टो की व्यवस्था करें । प्रोसिटुट्टो के ऊपर नींबू के स्लाइस की व्यवस्था करें ।
पंको के साथ छिड़के, फिर चाइव्स ।
1/2 चम्मच मोटे नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ छिड़के । पोर्क को चालू करें ताकि 1 छोटा अंत आपके सामने हो । 1 शॉर्ट एंड से शुरू होकर, पोर्क को रोल करें; काम की सतह पर सीम साइड को व्यवस्थित करें (वसा पक्ष का सामना करना पड़ेगा) । रसोई स्ट्रिंग का उपयोग करके, 1 - से 1 1/2-इंच के अंतराल पर टाई करें ।
भुना हुआ पैन में सूअर का मांस, वसा पक्ष ऊपर स्थानांतरित करें ।
1 चम्मच मोटे नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ छिड़के ।
ब्रोकोलिनी को उबलते नमकीन पानी के बर्तन में कुरकुरा-निविदा तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएं ।
नाली; ठंडा। आगे करें: 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर पोर्क; सर्द। ब्रोकोलिनी को कागज़ के तौलिये में लपेटें, फिर प्लास्टिक; ठंडा ।
स्थिति 1 रैक शीर्ष तीसरे में और 1 रैक ओवन के निचले तीसरे में;पहले से गरम 450&डिग्री; एफ ।
पोर्क को निचले रैक पर रखें; 15 मिनट भूनें । ओवन का तापमान 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें; भुना हुआ सूअर का मांस जब तक तत्काल पढ़ें थर्मामीटर रजिस्टर 145 डिग्री फ़ारेनहाइट में डाला जाता है सूअर का मांस का केंद्र, 45 से 60 मिनट लंबा, भुना की मोटाई के आधार पर ।
कटिंग बोर्ड में स्थानांतरण। ओवन का तापमान 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ाएं ।
ब्रोकोलिनी को 2 रिमेड बेकिंग शीट के बीच विभाजित करें ।
बूंदा बांदी जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के, और कोट करने के लिए टॉस करें ।
ओवन में रखें और निविदा और हल्के भूरे रंग तक भूनें, लगभग 10 मिनट, भूनने के माध्यम से चादरों को आधा उलट दें ।
इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर 2 बर्नर पर रोस्टिंग पैन रखें ।
शोरबा और शराब जोड़ें; उबालने के लिए लाओ, किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना । 1 कप तक कम होने तक उबालें, लगभग 8 मिनट । मक्खन में हिलाओ।
कॉर्नस्टार्च मिश्रण डालें और सॉस के गाढ़ा होने तक, 1 से 2 मिनट तक हिलाएं । छोटे घड़े में सॉस तनाव । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
रसोई कैंची का उपयोग करना, भुना के शीर्ष के साथ स्ट्रिंग काट लें; त्यागें ।
पोर्क को 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें; थाली पर व्यवस्थित करें ।
ब्रोकोलिनी के ऊपर बूंदा बांदी नींबू का रस; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम ।
पोर्क को ब्रोकोलिनी के साथ परोसें, साथ में सॉस पास करें ।