नींबू और शरारत सॉस के साथ ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश

नींबू और कापर सॉस के साथ ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 456 कैलोरी, 45 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा. के लिए $ 5.31 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके पास स्वोर्डफ़िश स्टेक कट 1 1, नींबू, जैतून का तेल, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । समुद्री नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रास्पबेरी समुद्री नमक ब्राउनी एक मिठाई के रूप में । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल, फोडमैप फ्रेंडली, और पेसकैटेरियन आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 68 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बेसिल-केपर बटर के साथ ग्रिल्ड स्वोर्डफ़िश स्टेक, नींबू, डिल और ककड़ी सॉस के साथ ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश, तथा नींबू शरारत सॉस के साथ ग्रील्ड व्यंग्य.
निर्देश
मध्यम कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में 4 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं । मक्खन को हल्का भूरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक लगातार हिलाएं ।
नींबू के स्लाइस को क्वार्टर में काटें ।
उन्हें (उनके रस के साथ), और केपर्स, सॉस पैन में जोड़ें । गर्मी कम करें और पैन को कई बार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि नींबू और केपर्स गर्म न हो जाएं, लगभग 1 मिनट । स्वाद के लिए और सही मसाला ।
ग्रिल को हल्का करें या ब्रॉयलर को प्रीहीट करें ।
स्वोर्डफ़िश को दोनों तरफ जैतून के तेल से ब्रश करें ।
स्वाद के लिए नमक और ताजी पिसी हुई सफेद मिर्च छिड़कें ।
स्वोर्डफ़िश को गर्मी से लगभग 4 इंच की दूरी पर ग्रिल या ब्रोइल करें, एक बार मुड़ते हुए, जब तक कि बाहर जले और फिर भी केंद्र में थोड़ा गुलाबी (प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट) ।
स्वोर्डफ़िश को एक बड़े प्लेट में स्थानांतरित करें और मोटी स्ट्रिप्स में काट लें ।
मछली के ऊपर नींबू और कापर सॉस डालें और कटे हुए अजमोद से सजाकर तुरंत परोसें ।
वाइन टिप: गर्मियों में रसदार सफेद सबसे ताज़ा होते हैं । उस श्रेणी में स्वादिष्ट और सस्ती बोतलों की एक पूरी मेजबानी है । हमने मार्टिन कोडैक्स से अल्बारियो पिया (और विश्व कप में टोस्टेड स्पेंस जीत भी!)
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप ज़िओबाफान ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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Ziobaffa जैविक Pinot Grigio
ज़िओबाफ़ा ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो में खट्टे के संकेत के साथ सेब और नाशपाती की ताजा समृद्ध सुगंध है जो एक पुष्प गुलदस्ता में फीका होता है और तालू पर यह अद्भुत फलों के स्वाद के साथ उज्ज्वल और ताजा होता है । ज़ियोबाफ़ा पिनोट ग्रिगियो हल्के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से जोड़े, विशेष रूप से मछली/शंख, मुर्गी पालन, क्रीम सॉस में पास्ता और नरम चीज । यह भी एक आदर्श aperitif. मिश्रण: 100% Pinot Grigio