नींबू का सूप
नींबू का सूप एक है शाकाहारी 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 607 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 43 ग्राम वसा. के लिए $ 1.6 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, नींबू का रस, आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 12 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 50 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 32 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो नींबू का सूप, नींबू का सूप, तथा नींबू का सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विशेष उपकरण: छह 8-औंस रामकिंस
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक छोटे सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
मक्खन के साथ अंदर के रेकिन्स को ब्रश करें और फिर चीनी के साथ धूल लें । रेकिन्स को फ्रिज में सुरक्षित रखें ।
सॉस पैन में शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं और आटा जोड़ें । 1 से 2 मिनट तक पकाएं और दूध में फेंटें और 3/4 कप चीनी डालें । 2 से 3 मिनट तक पकाएं ।
गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें ।
अंडे की जर्दी में व्हिस्क, एक बार में 1 ।
नींबू का रस और ज़ेस्ट डालें और सुरक्षित रखें ।
मिक्सिंग बाउल में अंडे की सफेदी और एक चुटकी नमक डालें । एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, अंडे की सफेदी को कड़ी चोटियों पर हरा दें ।
एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, नींबू के मिश्रण में अंडे की सफेदी का एक तिहाई स्कूप करें । धीरे से और जल्दी से गोरों को मोड़ो । शेष गोरों के साथ इस प्रक्रिया को 2 बार दोहराएं । सुनिश्चित करें कि गोरे पूरी तरह से संयुक्त हैं और कोई धारियाँ नहीं हैं ।
जब तक वे पूरी तरह से तीन-चौथाई न हो जाएं, तब तक मिश्रण को ठंडा रेकिन्स में सावधानी से चम्मच करें । यह सुनिश्चित करने के लिए कि किनारे साफ हैं, अपनी उंगली को रैमकिन के रिम के चारों ओर चलाएं ।
भरे हुए रैकिन्स को शीट ट्रे पर और पहले से गरम ओवन में रखें ।
सूफल्स को तब तक बेक करें जब तक कि सूफल्स सीधे और रैमकिंस के रिम्स पर 13 से 15 मिनट तक न उठ जाएं ।
तुरंत परोसें, क्रीम एंग्लाइज़ के साथ सबसे ऊपर ।
एक छोटे सॉस पैन में भारी क्रीम रखें । वेनिला बीन को एक तरफ विभाजित करें और बीज को खुरच कर भारी क्रीम में डालें ।
पैन को मध्यम आँच पर रखें और उबाल आने दें ।
जबकि क्रीम गर्म हो रही है, अंडे की जर्दी और शेष चीनी को एक साथ मिलाएं ।
जब क्रीम में उबाल आ जाए, तो इसका आधा हिस्सा अंडे और चीनी के मिश्रण में डालें, इसे फेंटें और फिर इसे तुरंत सॉस पैन में डालें ।
गठबंधन करने के लिए व्हिस्क ।
सॉस को उबाल लें और तुरंत इसे गर्मी और सर्द से हटा दें ।
अनुशंसित शराब: बोर्डो, शैम्पेन, सफेद बरगंडी
बोर्डो, शैंपेन और सफेद बरगंडी फ्रेंच के लिए बढ़िया विकल्प हैं । फ्रेंच वाइन फ्रेंच भोजन की तरह ही विविध है, लेकिन आप शायद ही कभी शैंपेन के साथ गलत करते हैं । यदि आपका भोजन एक सफेद शराब के लिए कहता है, तो आप एक सफेद बरगंडी भी आज़मा सकते हैं । लाल रंग के लिए, लाल बोर्डो मिश्रण का प्रयास करें । आप चेटो हौट गौडिन बोर्डो सुपरियूर की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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Chateau Haut Gaudin बोर्डो Superieur
गहरे माणिक रंग के साथ, यह शराब नरम होती है, जो बड़े लचीलेपन और लालित्य को व्यक्त करती है, जिसमें पके अंगूरों को याद करने वाले फल नोट होते हैं । संक्षेप में, एकिसी भी भोजन के साथ खुशी से शराब । इसकी मुख्य विशेषताओं, ताजगी और चालाकी के कारण, 2 या 3 साल के भीतर पीना उचित है ।