नींबू विनैग्रेट और लहसुन मक्खन के साथ लॉबस्टर रोल
नींबू विनैग्रेट और लहसुन मक्खन के साथ लॉबस्टर रोल को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए $ 1.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? इस पेसटेरियन रेसिपी में है 306 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अजवाइन, हॉट डॉग बन्स, लहसुन लौंग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 35 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो नींबू विनैग्रेट और लहसुन मक्खन के साथ लॉबस्टर रोल, लहसुन मक्खन बन्स के साथ लॉबस्टर रोल, तथा टमाटर लहसुन विनैग्रेट के साथ लॉबस्टर, स्कैलप्स और मसल्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम गर्मी पर प्रत्यक्ष गर्मी खाना पकाने के लिए एक गैस ग्रिल तैयार करें; ग्रिलिंग प्रक्रिया देखें ।
नमकीन उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में 2 लॉबस्टर हेडफर्स्ट डुबोएं और पकाएं, आंशिक रूप से कवर किया गया, मध्यम-उच्च गर्मी पर 8 मिनट (1 1/4-पाउंड लॉबस्टर के लिए) से 9 मिनट (1 1/2-पाउंड लॉबस्टर के लिए) समय से वे पानी में प्रवेश करते हैं ।
चिमटे के साथ बर्फ के स्नान में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा होने तक खड़े रहने दें । एक उबाल में पानी लौटाएं और शेष 2 झींगा मछलियों को पकाएं और ठंडा करें ।
पंजे, जोड़ों और पूंछ से मांस निकालें । मोटे तौर पर मांस काट लें ।
एक बड़े कटोरे में नींबू का रस, तेल और 1/2 टीस्पून नमक मिलाएं ।
स्कैलियन, अजवाइन, अजवाइन की पत्तियों और अजमोद में व्हिस्क, फिर लॉबस्टर जोड़ें और धीरे से टॉस करें । नमक के साथ सीजन ।
कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में लहसुन के साथ मक्खन पिघलाएं, एक चम्मच के साथ लहसुन को मैश करें ।
लहसुन मक्खन के साथ बन्स के अंदर ब्रश करें । ग्रिल, मक्खन की तरफ नीचे, सुनहरा होने तक, लगभग 1 मिनट ।
लॉबस्टर के साथ बन्स भरें ।
* झींगा मछलियों को 1 दिन पहले पकाया जा सकता है ।
गोले और सर्द से मांस निकालें। * बन्स को मध्यम गर्मी पर हल्के तेल वाले गर्म 2-बर्नर ग्रिल पैन में ग्रिल किया जा सकता है या 350 डिग्री एफ ओवन में 5 से 7 मिनट में टोस्ट किया जा सकता है ।