नाम प्रिक पाओ और क्रिस्पी लेमनग्रास के साथ झींगा फ्राइड राइस
एक की जरूरत है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, फोडमैप फ्रेंडली और पेसकैटेरियन मेन कोर्स? नाम प्रिक पाओ और क्रिस्पी लेमनग्रास के साथ झींगा फ्राइड राइस एक शानदार रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 23 ग्राम प्रोटीन, 29 ग्राम वसा, और कुल का 556 कैलोरी. के लिए $ 4.56 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 20 मिनट. वनस्पति तेल, ककड़ी, लेमनग्रास, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा 93 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह नुस्खा चीनी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो चावल सेंवई और सब्जियों पर लेमनग्रास झींगा (बन टॉम नुओंग एक्सए), तली हुई खस्ता झींगा कटार, तथा क्रिस्पी प्याज़ तले हुए चावल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक तेज चाकू के साथ, लेमनग्रास के डंठल के सिरों को काट लें और उन्हें जितना संभव हो उतना पतला काट लें । बंद करो जब डंठल के अंदर बैंगनी छल्ले गायब हो जाते हैं । एक अन्य उपयोग के लिए लेमनग्रास के लकड़ी के हिस्सों को आरक्षित करें ।
लेमनग्रास स्लाइस और तेल को 8 इंच के स्किलेट या 1-क्वार्ट सॉस पैन में डालें; कम गर्मी पर सेट करें । लगातार चलाते रहें जब तक कि लेमनग्रास हल्का भूरा न हो जाए, 3 से 4 मिनट ।
पैन को तुरंत गर्मी से निकालें । लेमनग्रास का रंग अवशिष्ट गर्मी के साथ थोड़ा और गहरा हो जाएगा; इस बिंदु पर, लेमनग्रास को मछली दें, तेल आरक्षित करें, और इसे एक तरफ सेट करें ।
उच्च गर्मी पर 12 इंच की कड़ाही या कड़ाही गरम करें ।
कड़ाही में 2 बड़े चम्मच आरक्षित लेमनग्रास-इन्फ्यूज्ड तेल डालें, उसके बाद झींगा डालें; हलचल । एक बार जब झींगा अपारदर्शी होने लगे, लगभग 2 मिनट, चावल और नाम प्रिक पाओ डालें; तब तक हिलाएं जब तक कि चावल की गुठली अच्छी तरह से नम प्रिक पाओ के साथ लेपित न हो जाए ।
तले हुए चावल को स्वादानुसार फिश सॉस के साथ सीज़न करें ।
तले हुए चावल को खीरे के कुछ स्लाइस और प्रति सेवारत एक चौथाई चूने के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए बढ़िया विकल्प हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मार्क वेस्ट पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
![मार्क पश्चिम Pinot Grigio]()
मार्क पश्चिम Pinot Grigio
कुरकुरा और साफ, इस शराब में एक सूक्ष्म, स्वच्छ, सुस्त खत्म के साथ हनीड्यू, पत्थर के फल और साइट्रस शामिल हैं । अच्छी पुरानी मछली और चिप्स, गर्मियों के सलाद और दर्जन भर उबले हुए क्लैम के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । ..या दर्जनों ।