न्यूयॉर्क इतालवी पिज्जा आटा
न्यूयॉर्क इतालवी पिज्जा आटा एक है शाकाहारी 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 39 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 14 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सक्रिय खमीर, गर्म पानी, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद आया । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 10 घंटे और 36 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। एक चम्मच के साथ 30 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो न्यूयॉर्क शैली पिज्जा, न्यूयॉर्क शैली पिज्जा, तथा घर का बना मधुर मशरूम पिज्जा आटा और कॉपी कैट मधुर पिज्जा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ब्रेड मशीन के पैन में गर्म पानी डालें, नमक छिड़कें, और पैन में आटा डालें ताकि आटा पानी के ऊपर बैठ जाए । आटे के ऊपर एक छेद करें, और खमीर को छेद में डालें ।
आटे को गीला करने के लिए मिश्रण को 20 मिनट तक बैठने दें । ब्रेड मशीन को नीड सेटिंग पर सेट करें, और लगभग 10 मिनट के लिए आटा गूंध लें । आटे को आटे की सतह पर पलट दें, और 1/4 कप अधिक आटा या आवश्यकतानुसार गूंध लें, एक बार में लगभग 2 बड़े चम्मच आटा मिलाकर, एक गीला, चिपचिपा, लेकिन लोचदार आटा बनाएं । आटा " एक बच्चे के तल के रूप में नरम होना चाहिए । "आटे को गोल आकार में बना लें ।
जैतून के तेल के साथ एक बड़े कटोरे के अंदर पोंछें, और कटोरे में आटा की गोल गेंद रखें । आटे को एक-दो बार पलट दें ताकि आटा तेल की एक पतली परत उठा ले । एक कपड़े से ढककर आटे को 10 घंटे या रात भर के लिए ठंडा करें ।
अगले दिन, आटे को आटे की सतह पर रोल करने और वांछित के रूप में टॉपिंग जोड़ने से पहले कमरे के तापमान पर आने दें ।
टॉपिंग डालने से पहले आटे को मोटे किनारे से पतला बेल लें ।
एक पिज्जा पत्थर को ओवन में रखें, इसे थोड़ा आटा के साथ धूल दें, और ओवन को 500 डिग्री फ़ारेनहाइट (260 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
पिज्जा को पहले से गरम ओवन में पत्थर पर तब तक बेक करें जब तक कि क्रस्ट का निचला भाग ब्राउन न हो जाए, 6 से 8 मिनट ।