नारंगी और वर्माउथ के साथ कटा हुआ स्कैलप्स
नारंगी और वर्माउथ के साथ कटा हुआ स्कैलप्स की आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 164 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 1.47 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, ऑरेंज जेस्ट, वर्माउथ और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 38 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं अदरक-नारंगी पालक के साथ पैन-सियर स्कैलप्स, नारंगी-चूने की ड्रेसिंग के साथ कटा हुआ स्कैलप्स, तथा स्नो मटर और ऑरेंज रेसिपी के साथ सियर स्कैलप्स.
निर्देश
एक बड़े नॉनस्टिक फ्राइंग पैन में, बहुत गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्कैलप्स का मौसम ।
पैन में आधा स्कैलप्स डालें और ब्राउन होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ । पलट कर दूसरी तरफ से ब्राउन होने तक और लगभग 2 मिनट लंबा होने तक पकाएं ।
पैन में शेष चम्मच तेल जोड़ें और शेष स्कैलप्स के साथ दोहराएं । पैन को पोंछ लें ।
उसी पैन में, मक्खन को मध्यम गर्मी पर पिघलाएं ।
स्कैलियन डालें और 1 मिनट के लिए हिलाते हुए पकाएँ ।
वर्माउथ और ऑरेंज जेस्ट जोड़ें। सॉस को थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएं ।
स्कैलप्स जोड़ें और लगभग 1 मिनट तक गर्म होने तक गर्म करें ।
मछली के विकल्प: बड़े समुद्री स्कैलप्स के बजाय, आप बे स्कैलप्स का उपयोग कर सकते हैं । उन्हें सिर्फ डेढ़ मिनट तक भूनें। वे इतनी जल्दी पकाते हैं कि भूरे रंग की पपड़ी बनने का समय नहीं है, लेकिन स्वाद अभी भी स्वादिष्ट होगा ।
विविधताएं: नींबू और वर्माउथ के साथ कटा हुआ स्कैलप्स: ऑरेंज जेस्ट के स्थान पर 1 चम्मच कसा हुआ नींबू उत्तेजकता का उपयोग करें ।
नारंगी और सफेद शराब के साथ कटा हुआ स्कैलप्स: वर्माउथ के स्थान पर 1/2 कप सूखी सफेद शराब का उपयोग करें ।
शराब की सिफारिश: एक हल्का, अम्लीय सफेद शराब यहां साइट्रस के लिए एक अच्छा साथी है । बकाया विकल्प इटली के उत्तरी ऑल्टो अडिगे क्षेत्र से एक बेहतर गुणवत्ता वाला सोवे या सॉविनन ब्लैंक होगा ।