नारियल-हरी करी विनैग्रेट और अदरक के साथ जंगली हमाची साशिमी
नारियल-हरी करी विनैग्रेट और अदरक के साथ जंगली हमाची साशिमी की रेसिपी तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक सुपर है लस मुक्त और शाकाहारी भारतीय भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । एक सेवारत में शामिल हैं 359 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 1.45 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । अगर आपके हाथ में काली मिर्च, नारियल का दूध, भारी क्रीम और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 34 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो ताजा मछली! नमक और काली मिर्च अर्ध-ठीक हमाची साशिमी, नारियल के दूध की हरी करी सॉस में थाई ग्रीन करी टर्की और तोरी मीटलाफ, तथा अनार विनैग्रेट के साथ जंगली हरा सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कम गर्मी पर बड़े कड़ाही में, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
प्याज डालें और पारभासी और नरम होने तक, लगभग 8 मिनट तक भूनें ।
लहसुन, करी पेस्ट और लेमनग्रास डालें और खाना बनाना जारी रखें, बिना सुगंधित, लगभग 5 मिनट तक ।
नारियल का दूध और शराब जोड़ें, गर्मी को मध्यम उच्च तक बढ़ाएं, और उबाल लें । गर्मी को मध्यम और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि आधे से कम न हो जाए, लगभग 20 मिनट । भारी क्रीम में हिलाओ, गर्मी से हटा दें, और लगभग 10 मिनट ठंडा होने दें । स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, लेमनग्रास को हटा दें और त्यागें ।
मिश्रण को ब्लेंडर में स्थानांतरित करें, चूने का रस जोड़ें, और चिकनी होने तक पल्स करें, लगभग 30 सेकंड (गर्म तरल पदार्थ सम्मिश्रण करते समय सावधानी बरतें) । कम पर मोटर के साथ, पूरी तरह से शामिल होने तक धीमी, स्थिर धारा और प्रक्रिया में शेष 1/4 कप जैतून का तेल जोड़ें । नमक में हिलाओ और एक तरफ सेट करें ।
मध्यम उच्च गर्मी पर भारी मध्यम सॉस पैन में, वनस्पति तेल को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें अदरक, कभी-कभी हलचल, हल्के सुनहरे भूरे रंग तक, लगभग 5 मिनट तक । स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, अदरक को कागज़ के तौलिये में निकालने के लिए स्थानांतरित करें ।
नमक और काली मिर्च छिड़कें।
हमाची को समान रूप से 8 ठंडी प्लेटों में विभाजित करें ।
मछली के ऊपर और चारों ओर 1/4 कप विनैग्रेट छिड़कें, तली हुई अदरक के साथ छिड़के, और परोसें ।