नाशपाती, ताजा पेकोरिनो और अखरोट के साथ ग्रील्ड पिज्जा

नाशपाती, ताजा पेकोरिनो और अखरोट के साथ ग्रील्ड पिज्जा को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 993 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, तथा 59 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 4.28 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 7 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गर्म पानी, ब्रेड का आटा, ताजी फटी काली मिर्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अखरोट के टुकड़ों का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट-अखरोट पाई एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो ताजा अखरोट और पेकोरिनो के साथ मुंडा ब्रसेल्स स्प्राउट सलाद, अखरोट, नाशपाती और बाल्समिक ग्लेज़ेड अंजीर के साथ सफेद पिज्जा, तथा इंसलाटा डि फेव ई पेकोरिनो (ताजा ब्रॉड बीन और पेकोरिनो पनीर सलाद) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1 1/4 कप गर्म पानी डालेंबड़ा कटोरा।
चीनी जोड़ें; समान रूप से खमीर छिड़कें और मिश्रण करने के लिए हिलाएं ।
खमीर तक खड़े रहने देंअसंतुलित और मिश्रण स्पंजी दिखता है, के बारे में10 मिनट ।
नमक में मिलाएं, फिर 2 1/2 कप आटा । झबरा दिखने वाला आटा बनने तक हिलाएं ।
1/4 कप आटे के साथ काम की सतह छिड़कें; काम की सतह पर बाहर बारी । आटा गूंधें चिकनी और केवल थोड़ा चिपचिपा होने तक, जोड़नाअधिक आटा अगर बहुत चिपचिपा, लगभग 8 मिनट । आटे के साथ धूल आटा ।
क्लीनलबड़े कटोरे में रखें । प्लास्टिक की चादर के साथ कवर औरतौलिया ।
गर्म ड्राफ्ट मुक्त क्षेत्र में आटा बढ़ने देंमात्रा में दोगुना होने तक, लगभग 1 1/2 घंटे । टॉपिंग के लिए: पतले स्लाइस पनीर; 1/2-इंच सादे सीमा को छोड़कर, शीर्ष क्रस्ट की व्यवस्था करें । नाशपाती स्लाइस की एकल परत के साथ पनीर को कवर करें(कुछ नाशपाती बचे हो सकते हैं), फिरअखरोट अखरोट । बारबेक्यू (मध्यम गर्मी) तैयार करें । यदि आवश्यक हो तो बैचों में काम करना, हस्तांतरणग्रिल के लिए पिज्जा । ढककर पनीर तक पकाएंनरम और क्रस्ट तल पर सुनहरा है, 4 से 5 मिनट ।
पिज्जा को काम की सतह पर स्थानांतरित करें ।
काली मिर्च के साथ छिड़के; तेल के साथ बूंदा बांदी ।
कटिन वेजेज और सर्व करने के लिए । संघटक युक्ति: यह नुस्खा कहता हैब्रिनाटा के लिए, एक विशिष्ट प्रकार का पेकोरिनोफ्रेस्को । पेकोरिनो फ्रेस्को एक ताजा भेड़ की मुस्कान हैपनीर जो स्वाद में हल्का होता है औरपेकोरिनो टोस्कानो या पेकोरिनो की तुलना में नरम होता है
रोमानो। अपने पर पेकोरिनो फ्रेस्को की तलाश करेंस्थानीय पनीर की दुकान या इसे ऑनलाइन खरीदेंमुरी से cheese.com मांचेगो पनीर, जो भी बनाया जाता हैभेड़ के दूध से, एक अच्छा विकल्प है । क्या पीना है: इस मेनू की भावना को ध्यान में रखते हुए, टस्कन वाइन डालें । पिज्जा के साथ टस्कन व्हाइट ट्राई करें । हमें पसंद है2006 के साइट्रस और पुष्प नोटबीबी ग्रेट्ज़ "कैसामाटा" बियान्को ($9) ।
नीचे आटा गूंध। हल्के से धूलआटा। 4 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें ।
पर रखेंकाम की सतह। रसोई के साथ आटा को कवर करेंतौलिया और 30 मिनट आराम करें ।
बारबेक्यू (मध्यम-उच्च गर्मी) तैयार करें । एक बार में 1 आटे के टुकड़े के साथ काम करते हुए, स्ट्रेटऔर हल्के आटे की सतह पर 9 से 10 इंच के गोल रोल करें । रंग शुरू होने तक ग्रिल करें,प्रति पक्ष लगभग 1 1/2 मिनट ।
क्रस्टस्टो बेकिंग शीट को स्थानांतरित करें । आगे क्या: पिज्जा क्रस्ट6 घंटे आगे बनाया जा सकता है ।
क्रस्ट खड़े होने देंकमरे के तापमान पर ।
पतले स्लाइस पनीर; 1/2-इंच सादे सीमा को छोड़कर, शीर्ष क्रस्ट्स की व्यवस्था करें । नाशपाती स्लाइस की एकल परत के साथ पनीर को कवर करें(कुछ नाशपाती बचे हो सकते हैं), फिरअखरोट अखरोट ।
बारबेक्यू (मध्यम गर्मी) तैयार करें । यदि आवश्यक हो तो बैचों में काम करना, हस्तांतरणग्रिल के लिए पिज्जा । ढककर पनीर तक पकाएंनरम और क्रस्ट तल पर सुनहरा है, 4 से 5 मिनट ।
पिज्जा को काम की सतह पर स्थानांतरित करें ।
काली मिर्च के साथ छिड़के; तेल के साथ बूंदा बांदी ।
कटिन वेजेज और सर्व करने के लिए ।
यह नुस्खा कहता हैब्रिनाटा के लिए, एक विशिष्ट प्रकार का पेकोरिनोफ्रेस्को । पेकोरिनो फ्रेस्को एक ताजा भेड़ की मुस्कान हैपनीर जो स्वाद में हल्का होता है औरपेकोरिनो टोस्कानो या पेकोरिनो की तुलना में नरम होता है
रोमानो। अपने पर पेकोरिनो फ्रेस्को की तलाश करेंस्थानीय पनीर की दुकान या इसे ऑनलाइन खरीदेंमुरी से cheese.com मांचेगो पनीर, जो भी बनाया जाता हैभेड़ के दूध से, एक अच्छा विकल्प है ।
इस मेनू की भावना को ध्यान में रखते हुए, टस्कन वाइन डालें । पिज्जा के साथ टस्कन व्हाइट ट्राई करें । हमें 2006 बीबी ग्रेट्ज़ "कैसामट्टा" बियान्को ($9) के खट्टे और फूलों के नोट पसंद हैं ।