नाशपाती, मिशन अंजीर और दालचीनी के साथ शरद ऋतु जाम
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मसाला व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए नाशपाती, मिशन अंजीर और दालचीनी के साथ शरद ऋतु जाम दें । यह नुस्खा 60 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 61 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 21 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 113 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चीनी, मिशन अंजीर, दालचीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 9 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं शहद के साथ भुना हुआ मिशन अंजीर, बेलसमिक भुना हुआ मिशन अंजीर के साथ पिज्जा, तथा कारमेलाइज्ड प्याज और मिशन अंजीर के साथ बेक्ड बकरी पनीर.
निर्देश
एक बड़े गैर-प्रतिक्रियाशील कटोरे में नाशपाती, अंजीर और चीनी मिलाएं । अच्छी तरह से हिलाओ और कमरे के तापमान पर, एक घंटे के लिए ढककर बैठने दें । इस बिंदु पर, फ्रीजर में एक छोटी प्लेट रखें ताकि आप बाद में उचित मोटाई के लिए जाम का परीक्षण कर सकें ।
फल और चीनी को एक बड़े, गहरे, भारी तले वाले बर्तन में डालें ।
दालचीनी, संतरे का रस, संतरे का रस, और मक्खन जोड़ें, गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से सरगर्मी करें । मध्यम आँच पर पकाएँ, बार-बार, जब तक कि फल उबलने और थूकने न लगे । 20 मिनट तक पकाएं, फल को बर्तन के तले से चिपके रहने के लिए बार-बार हिलाते रहें, और यदि आवश्यक हो तो गर्मी कम करें ।
ठंडी प्लेट पर 1/2 चम्मच पका हुआ जैम फैलाएं और इसे वापस फ्रीजर में रख दें । 30 सेकंड प्रतीक्षा करें, फिर जाम के माध्यम से अपनी उंगली चलाएं । जब आप इसके माध्यम से अपनी उंगली चलाते हैं तो पथ को बनाए रखने के लिए यह पर्याप्त मोटा होना चाहिए । यदि आप मोटा जाम चाहते हैं, तो एक और 4 मिनट के लिए पकाएं और फिर से परीक्षण करें । वांछित मोटाई प्राप्त होने तक दोहराएं ।
गर्मी से बर्तन निकालें और जाम की सतह से किसी भी फोम को स्किम करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें । निष्फल जार में करछुल जाम और उन्हें 10 मिनट के लिए गर्म पानी के स्नान में संसाधित करें । बंद जार कमरे के तापमान पर 6 महीने तक रहेंगे । खुले जाम को प्रशीतित किया जाना चाहिए ।