नाशपाती मक्खन
यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजन जोड़ना चाहते हैं, तो नाशपाती मक्खन एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आज़माना चाहिए। यह नुस्खा 1303 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन और 2 ग्राम वसा के साथ 2 सर्विंग बनाता है। $3.42 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 18% पूरा करता है। 233 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 31 मिनट का समय लगता है। यह काफी महंगे साइड डिश के रूप में अच्छा काम करता है। Allrecipes की इस रेसिपी में पिसा हुआ जायफल, संतरे का रस, संतरे का छिलका और चीनी की आवश्यकता होती है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 71% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर अच्छा है. इसी तरह के व्यंजनों में अदरक-इलायची नाशपाती सॉस (और नाशपाती मक्खन), नाशपाती मक्खन और नाशपाती मक्खन शामिल हैं।
निर्देश
नाशपाती को मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में रखें, और बर्तन के तले को ढकने और उन्हें चिपकने से बचाने के लिए पर्याप्त पानी डालें, लगभग 1/2 कप। नाशपाती के नरम होने तक पकाएं, लगभग 30 मिनट। नाशपाती को छलनी या फूड मिल से छान लें और 2 क्वार्ट गूदा निकाल लें।
एक बड़े सॉस पैन में नाशपाती का गूदा और चीनी डालें और चीनी घुलने तक हिलाएँ। संतरे का छिलका, जायफल और संतरे का रस मिलाएं। मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण चम्मच में डालने लायक गाढ़ा न हो जाए। जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो तली को झुलसने से बचाने के लिए बार-बार हिलाएं। इसमें लगभग 1 घंटा लगेगा.
नाशपाती के मक्खन को गर्म बाँझ जार में डालें, 1/4 इंच खाली जगह छोड़ें।
जहां नाशपाती का मक्खन कांच को छूता है, उसके चारों ओर एक धातु का स्पैटुला सरकाकर हवा के बुलबुले हटा दें। जार के किनारों को साफ करें, और ढक्कन और छल्लों से सील करें। उबलते पानी के स्नान में 10 मिनट तक प्रक्रिया करें। पानी जार को 1 इंच तक ढक देना चाहिए। अपने क्षेत्र के लिए सटीक प्रसंस्करण समय के लिए अपने स्थानीय एक्सटेंशन से जांचें।