नमक और काली मिर्च कैलामारी
नमक और काली मिर्च कैलामारी बिल्कुल डेयरी मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी हो सकती है जिसे आप तलाश रहे हैं। यह रेसिपी 536 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन और 25 ग्राम वसा के साथ 4 सर्विंग बनाती है। $3.75 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 25% पूरा करता है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए कैलामारी, चिली सॉस, आटा और कुछ अन्य सामग्रियों का मिश्रण ही काफी है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 22 मिनट का समय लगता है। बहुत से लोगों को वास्तव में यह हॉर डी'ओवरे पसंद नहीं आया। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 55% का अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: नमक और काली मिर्च कैलामारी, नमक और काली मिर्च कैलामारी, और नमक और काली मिर्च कैलामारी।
निर्देश
कैलामारी के लिए: एक बड़े भारी तले वाले कड़ाही में, कैनोला तेल को मध्यम-उच्च गर्मी पर 360 डिग्री F तक गर्म करें।
एक बड़े कटोरे में, कॉर्नस्टार्च और आटे को पर्याप्त मात्रा में नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। स्क्विड को कॉर्नस्टार्च में डालें, सुनिश्चित करें कि वह पूरी तरह से कवर हो जाए।
बैचों में काम करते हुए, कॉर्नस्टार्च से स्क्विड को उठाएं, किसी भी अतिरिक्त को हटाने के लिए हिलाएं, और ध्यान से तेल में रखें। 3 से 4 मिनट तक हल्का सुनहरा और कुरकुरा होने तक भूनें।
तेल से निकालें और ब्राउन पेपर बैग से ढकी बेकिंग शीट पर निकाल लें। बचे हुए स्क्विड के साथ दोहराएँ।
एक छोटे कटोरे में सोया सॉस, चिली सॉस, नीबू का रस, लहसुन, हरा प्याज और अदरक मिलाएं। एक साथ हिलाएँ और कैलामारी के साथ परोसें।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
एंटीपास्टी के लिए स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ मेरी शीर्ष पसंद हैं। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ थाउजेंड आइलैंड्स वाइनरी रिस्लीन्ग एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है।
![थाउजेंड आइलैंड्स वाइनरी रिस्लीन्ग]()
थाउजेंड आइलैंड्स वाइनरी रिस्लीन्ग
यह ठंडी जलवायु, मीठी शैली की रिस्लीन्ग खुबानी और आड़ू के स्वाद के साथ एक फल सुगंध प्रदर्शित करती है, जिसके बाद साइट्रस का स्पर्श होता है। इसमें मुंह का स्वाद संतुलित और मीठा होता है।